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自製薑片糖!手腳冰涼的姐妹一定要試試
1/5 自製薑片糖!冬天手腳冰涼的姐妹一定要試試!|||12月也叫「臘月」,是根據古代祭祀活動由來的名字,而臘月是一年歲尾,正值寒冬,每每到這一月節日的氣氛就逐漸濃烈,我們祖國的文化足夠我們去發揚,不一定非要等到西方的聖誕節去做「薑餅人」,寒冬臘月搭配驅寒暖胃的薑片糖,也是極富魅力的~ ...
Mama 愛料理
2025-05-29
冰涼軟糯,3款超長拉絲麻薯
1/4 ????冰涼軟糯 超長拉絲的西瓜麻薯|||沒有西瓜的夏天是不完整的!!軟糯拉絲冰冰涼的西瓜麻薯,糯嘰嘰的口感!還有一點點奶香味!太好吃了???? (翻下一頁查看更多食譜) 2/4 ????做法 一大塊西瓜壓出汁過濾渣渣,糯米粉中加2勺...
Mama 愛料理
2025-05-29
12款自製甜湯系列,收藏起來慢慢學
1/13 12款夏季自製甜湯系列~巨多料巨好喝 夏季一定要安排的甜湯來啦!學會了可以和奶茶店說拜拜啦!廚房小白一學就會,自己做的居多料,好滿足呀! 2/13 12款夏季自製甜湯系列~巨多料巨好喝 夏季一定要安排的甜湯來啦!學會了可以和奶茶店說...
Mama 愛料理
2025-05-29
6款糯唧唧的麻薯球合集,做法簡單零失敗
1/8 6款糯唧唧的麻薯球合集,做法簡單零失敗!!|||今天來分享六款麻薯球配方、做法都寫在圖片上啦! 做法敲簡單只需要攪一攪、揉一揉就能做出來! 外面脆脆的,裡面糯唧唧! (❤️更多做法和食譜請翻下一頁) 2/8 ????原味麻薯 ????奧利奧麻薯 ...
Mama 愛料理
2025-05-29
煮雞蛋,用清水是外行,多放2樣,雞蛋更嫩更香,蛋殼一碰就掉
1/7 煮雞蛋,用清水是外行,多放2樣,雞蛋更嫩更香,蛋殼一碰就掉 煮雞蛋,用清水是外行,多放2樣,雞蛋更嫩更香,蛋殼一碰就掉 2/7 早餐時間,我一般都會吃上1、2個雞蛋,來補充營養,一整天都精神。煮雞蛋是最簡單、最省時的做法,但是就是如此簡單的...
Mama 愛料理
2025-05-29
炒瘦肉有人放澱粉,有人放蛋清,都不對,教你三招,肉絲滑嫩不柴
1/7 炒瘦肉有人放澱粉,有人放蛋清,都不對,教你三招,肉絲滑嫩不柴 平時我們炒菜做飯的時候經常會用到肉類,添加一些肉在炒菜的時候不僅可以增加整個菜品的風味,還可以讓營養更加均衡。那很多朋友都說炒完的肉總是又干又柴又硬,而且吃起來還塞牙,炒好的肉甚至還會有一些肉腥味。今天我就來教大家一個...
Mama 愛料理
2025-05-29
13種排骨湯的做法,新鮮濃郁,春天就應該這麼吃!
1/14 在美好的春日裡,最美好的事情應該就是拿出小鍋,小火慢燉一鍋新鮮濃郁的湯品,春日裡喝湯,不僅可以驅寒保暖,還可以補水保濕、抵禦乾燥。小編給大家收集了適合春天喝的13款排骨湯的做法: 1、玉米排骨湯 2、木瓜排骨湯 3、苦瓜排骨湯 4、香菇排骨湯 5、竹蓀乾...
Mama 愛料理
2025-05-29
這是我們全家都喜歡吃的28道家常菜,營養簡單又好吃!
1/27 這是我們全家都喜歡吃的28道家常菜,營養簡單又好吃! 金盞白雪蝦球 材料 雞蛋清 300 克,蝦仁、松子仁、魚子各適量 調味料 鹽 3 克,料酒、食用油各適量 製作方法 ❶松子仁、魚子洗凈;蝦仁洗凈;雞蛋清中加入鹽攪勻。 ❷油鍋燒熱,倒...
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2025-05-29
20道蒸素菜做法:擺脫油煙味,享受原味!
1/15 今天奉上的20道零油煙素食,希望大家喜歡,在春季的尾巴上記住那一抹清新淡雅的素香之韻。 一、牛蒡燉山藥 材料:牛蒡200公克、山藥300公克、紅棗 8顆、甜豆莢適量、薑片10公克、水500cc 調味料:醬油1小匙、鹽 1/2小匙、香菇粉1/4小匙、香油少許 ...
Mama 愛料理
2025-05-29
自製綠豆糕的配方做法,好吃不甜膩,細膩綿軟,比買的還好吃!
1/6 最近天氣越來越熱了,來點清爽的小糕點吃吧,今天分享大家一個綠豆糕的做法。之前買的綠豆糕吃起來都比較甜膩,吃不了一個就膩到不行了。自己做的就不一樣了,甜味可以根據自己的喜好調整,吃起來甜而不膩,比買的好吃。 今天就分享大家一個綠豆糕的配方和做法,按照這個配方做的綠豆糕,雖然甜但是一...
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2025-05-29
一學就會Q滑口感|綠豆班蘭千層糕
1/6 關於斑斕味糕點的記憶,最早的要算小時候吃過的那種白、紅、綠相間的印尼九層糕,再後來就是農場場部對面的刨冰。也許是身體里含有那麼一丁點兒的東南亞基因,因此無論是他們的甜品,還是水果都特別鍾情。 在這邊的越南超市裡有買過類似與印尼九層糕的越式九層糕,更喜歡它加入了綠豆蓉的味道,但又不...
Mama 愛料理
2025-05-29
31道【美味家常菜】食譜,老公天天回家吃飯!
1/29 南乳炸肉 材料: 三層肉300克(去皮切條狀)醃料: 南乳1½塊,南乳汁1湯匙,糖半湯匙,鹽¼茶匙,蒜米5粒(切碎)炸粉: Kentucky炸雞粉2大匙,地瓜粉3大匙(拌勻)做法:1.三層肉用醃料攪拌均勻醃製3小時。2.熱油把肉均勻的沾滿炸粉放入炸至...
Mama 愛料理
2025-05-29
喝了短短7天,小肚子肉眼可見地變平,褲子都快掛不住了!
1/6 喝了短短7天,小肚子肉眼可見地變平,褲子都快掛不住了! 之前我一直被肥胖問題死死拿捏,嘗試各種方法,尤其是那頑固的小肚子,怎麼減都在。直到學中醫的妹妹跟我說,我的體重減不下來的原因是體內濕氣淤積,它會讓代謝變緩、毒素堆積,腰腹像泡發的海綿般腫脹鬆軟。 讓我堅持喝上一段時間的...
Mama 愛料理
2025-05-29
連續喝了一周,眼睛越來越越舒服,乾澀、酸脹感明顯減輕!
1/4 連續喝了一周,眼睛越來越越舒服,乾澀、酸脹感明顯減輕! 作為每天對著電腦敲字、偶爾熬夜加班的打工人,我的眼睛早就成了「重災區」——紅血絲密布、乾澀發癢,連眼藥水都越滴越沒效果。直到同事給我分享了這碗桂圓紅棗枸杞菊花茶,才發現原來喝對了茶,眼睛真的能「喘口氣...
Mama 愛料理
2025-05-29
一周喝了3次,現在我頭粘枕頭一會就睡著,中醫內調養出好睡眠!
1/3 一周喝了3次,現在我頭粘枕頭一會就睡著,中醫內調養出好睡眠! 忙碌一天後,滿心期待著睡個好覺,可只要一上床、拿起手機,刷抖音短視頻,眼皮就變得比誰都精神。等反應過來,已經是凌晨一點,這時放下手機,左右翻身來回折騰…睡個好覺怎麼就這麼難啊! 第二天起床,頭疼得像...
Mama 愛料理
2025-05-29
連續喝了7天,臉色紅潤有光澤,從內到外透著好氣色!
1/4 連續喝了7天,臉色紅潤有光澤,從內到外透著好氣色! 這幾天我加班熬到大半夜,臉色蠟黃得像張舊紙,整個人蔫巴巴的。完成任務後趕緊把退休老中醫珍藏補氣血配方,安排上。 這杯茶里,紅參是補氣界的"扛把子",溫和不上火,特別適合像我這種虛不受補的體質;黃芪則像個...
Mama 愛料理
2025-05-29
因為這碗湯,我擁有了深度睡眠的快樂
1/4 因為這碗湯,我擁有了深度睡眠的快樂 從前的人日出而作日入而息,白天干農活,晚上跟鄰居聊聊天,打打牌,累了倒頭就睡。 現在的人是想睡都睡不著,白天都是用電腦辦公,腦力勞動者,餓了就點個外賣湊合兩口。 晚上早早就洗漱完畢,翻來覆去睡不進去,白天發生的事情會在腦子裡過一遍,...
Mama 愛料理
2025-05-29
感謝鄰居大姐的配方,才喝了半個月,感覺自己紅光滿面
1/4 感謝鄰居大姐的配方,才喝了半個月,感覺自己紅光滿面 我們對門的鄰居大姐年齡大我整整一輪,跟她站在一起我毫無優勢,甚至比她還顯老。 因為我總是熬夜,臉色蠟黃粗糙,黯淡無光,工作一忙沒空捯飭自己,素顏看起來邋裡邋遢的。 家裡的梳妝檯瓶瓶罐罐一大堆,皮膚卻越養越差。反觀鄰居...
Mama 愛料理
2025-05-29
老中醫的安睡湯,飯後連續喝5天,晚上很快入睡,一覺睡到天亮!
1/4 老中醫的安睡湯,飯後連續喝5天,晚上很快入睡,一覺睡到天亮! 明明困得眼皮打架,可一沾枕頭,大腦就不受控各種奇思妙想層出不窮。輾轉反側到凌晨二點,再睜眼已是天亮,一夜似睡非睡後,不僅讓人精神恍惚,眼袋、黑眼圈、蠟黃的皮膚也找上門,整個人憔悴得不成樣子。 直到一位老中醫推薦的...
Mama 愛料理
2025-05-29
這個老方子真的牛,才喝了7天,整個人都舒服了
1/5 這個老方子真的牛,才喝了7天,整個人都舒服了 我先來述說我的個人情況吧。 生完老二沒多久就繼續投入到工作中,沒辦法,上有四個老人,下有嗷嗷待哺的幼兒。 人到中年最怕裁員,每天兢兢業業上班,時不時熬夜加班。三餐飲食不規律,熬得面色蠟黃,臉上全是斑斑點點。每個月的「大姨媽...
Mama 愛料理
2025-05-29
藥房大姐喝了十幾年的土配方,睡前來一杯,一沾枕頭呼呼響
1/4 藥房大姐喝了十幾年的土配方,睡前來一杯,一沾枕頭呼呼響 晚上睡不好,第二天大腦直接宕機,整天昏昏沉沉,黑眼圈都成了半永久的「煙燻妝」了。 自從生完老二那年,我就一直睡不好,晚上最晚10點必須上床,輾轉反側變換各種睡姿。 醒來以後一看手機凌晨3點半,那種崩潰大概只有七老...
Mama 愛料理
2025-05-29
廣東家常湯,夏日炎炎喝一碗,清爽祛膩又降燥!
1/5 廣東家常湯,夏日炎炎喝一碗,清爽祛膩又降燥! 最近熬夜追劇,臉上冒痘、心煩氣躁,半夜還總被夢驚醒,整個人都不好了。跟潮汕同學吐槽後,她分享了自家祖傳的「降火秘方」——苦瓜黃豆湯。按照她的方法煮了一鍋,盛一碗喝上,清爽又祛膩,燥熱感瞬間消散。 這湯看似...
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2025-05-29
比奶茶便宜!蘋果煮水居然這麼神奇?喝到第3天被同事追著要食譜
1/5 比奶茶便宜!蘋果煮水居然這麼神奇?喝到第3天被同事追著要食譜 姐妹們!春日乾燥易疲勞?教你用一顆蘋果喝出元氣感!今天分享4款超適合春季的蘋果養生水,食材簡單、做法零難度,每天一杯喝走熬夜臉、養出紅潤好氣色~親測好喝到想焊在養生壺上! 一、【蘋果素顏水】 ...
Mama 愛料理
2025-05-29
5分鐘煮好的山楂刮油茶,月瘦8斤比黑咖啡更猛,被閨蜜追著要配方
1/8 5分鐘煮好的山楂刮油茶,月瘦8斤比黑咖啡更猛,被閨蜜追著要配方 姐妹們,五一端午吃嗨了?火鍋燒烤後的救星來了!7款「山楂掉秤茶」對症喝,排油+祛濕+養氣血一步到位,夏天穿小裙子的秘密全在這杯水裡了! 1. 山楂茯苓薏米茶 2/8 食材...
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2025-05-29
口乾舌燥有救了,這碗湯連喝3天,全身津液都補滿
1/3 口乾舌燥有救了,這碗湯連喝3天,全身津液都補滿 姐妹們!最近是不是總感覺嗓子乾得像撒哈拉沙漠?喝水都像在喉嚨里倒沙子?別慌,我這有個親測有效的方子,就靠玉竹、茯苓、百合、麥冬這四樣平價藥材,煮一鍋水喝三天,保管你從喉嚨到腳底板都潤得冒泡! 上個月我去雲南旅遊,高原上那個干啊...
Mama 愛料理
2025-05-29
四種山楂水:通宿便、瘦大腿、瘦肚子、瘦全身,瘦了16斤太自信了
1/12 去年放飛自我一整年了,各種胡吃海喝身體也圓潤了不少,眼看著春天來了,也該對身材管理一下了。 最近,我終於找到了一個讓我超級滿意的「瘦身小秘密」,而且還是那種完全不費力、不挨餓的方法,這可不是什麼神奇的偏方,而是我親身體驗後,實實在在感受到的變化。從一開始的半信半疑,到後來的驚喜...
Mama 愛料理
2025-05-29
我媽的【祛濕湯】太厲害了,喝了幾天,上廁所就清爽了
1/3 我媽的【祛濕湯】太厲害了,喝了幾天,上廁所就清爽了 最近春夏交替,雨水多,我這人一沾濕氣就渾身不得勁兒。早上起床像被膠水糊住眼皮,舌頭上一圈牙印,最要命的是上廁所——馬桶沖三遍都沖不幹凈的黏膩感,懂的都懂! 以下是赤小豆、薏米、芡實、茯苓、陳皮的配方...
Mama 愛料理
2025-05-29
自製香茅醬,新手零失敗!香茅雞,香茅蝦,香茅魚等都少不了!
1/10 自製香茅醬,香茅雞,香茅蝦, 香茅魚等少不了! 我們家附近有一家越南餐廳做的香茅雞特別好吃,我一直很想要自己在家做一次,找了好些食譜都覺得跟我們喜歡的有點出入。今天趁著周末,我就自己研究了一番,做出比較滿意的香茅醬。 今晚的晚飯就是香茅雞啦!老公吃了兩大盤呢! 原料: ...
Mama 愛料理
2025-05-22
廣東阿姨的煲湯秘笈,30道煲湯食譜,簡單好喝,有口福了!
1/27 廣東人會養生是眾所周知的,一般港劇裡都能看到上了年紀的人給年輕人煲湯,飯前一碗湯,不僅對胃有好處,也能強身健體。小編今天就給大家分享30道家常湯的做法,簡單鮮美,滋補效果十分好,日常換著花樣給家人喝,十分受歡迎,喜歡喝湯的你們也試試吧。 1、【南瓜金針菇湯】 原料:南瓜、...
Mama 愛料理
2025-05-22
脆皮糊怎麼調才酥脆不回軟?媽媽用了30年的做法,外脆里嫩零失敗
1/4 每到過年,家家戶戶都會做很多炸丸子,我最愛吃的呢就是炸藕,金黃的麵糊又香又脆,吃起來外酥里嫩,這道菜非常的簡單,最關鍵的就是調麵糊,今天就給大家分享我媽媽交給我的調麵糊做法,不僅簡單,炸出來還香脆好吃。 第一步:調麵糊非常簡單,100克玉米澱粉,打入兩顆雞蛋,放適量胡椒粉,鹽,攪...
Mama 愛料理
2025-05-22
酸菜魚最簡單的做法,魚片嫩滑,酸辣爽口,讓你一吃就停不下來
1/11 酸菜魚最簡單的做法,魚片嫩滑,酸辣爽口,讓你一吃就停不下來 人們常說「沒有什麼事情是一頓美食解決不了的,如果有,那就再吃兩頓」,雖然說得有點誇張,但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什麼煩惱,美食就是人們最好的慰藉,味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅,暫時忘掉一些煩惱,所以很...
Mama 愛料理
2025-05-22
釀豆腐的12種做法,湯汁醇厚鮮嫩滑潤,口味鮮美又下飯
1/10 釀豆腐的12種做法,湯汁醇厚鮮嫩滑潤,口味鮮美又下飯 釀豆腐 食材 滷水豆腐500克、豬肉餡100克、大蔥末15克、薑末10克、蚝油適量、醬油適量、胡椒粉少許、料酒1茶匙。 做法 1、豬肉餡中加入蔥薑末、食鹽、生抽、胡椒粉、料酒香油等調料攪拌至微微上勁備...
Mama 愛料理
2025-05-22
【4道 家常咖喱雞的做法】香香辣辣的~超下飯的非常好吃!
1/8 【4道家常咖喱雞的做法】香香辣辣的~超下飯的非常好吃! 4道香香辣辣的家常咖喱雞 ~ 好吃,超下飯的! 風味濃香咖喱雞 Curry Chicken 2/8 材料: 雞肉 半隻(斬件1kg) 荷蘭馬鈴薯 2粒(去皮切塊) ...
Mama 愛料理
2025-05-22
夏季零失敗的6款水果茶,做法超簡單易上手,香甜可口還解暑
1/7 夏季零失敗的6款水果茶,做法超簡單易上手,香甜可口還解暑 夏天到了,又到了喝冰冰涼涼的水果茶的季節!自己在家怎麼做水果茶呢?怎麼配才好呢?今天就跟大家分享6款水果茶,不僅價格實惠,而且高顏值又營養,做法超簡單,零失敗。真的是夏季必備飲品! 百香果檸檬茶 ...
Mama 愛料理
2025-05-22
愛喝湯收好,30多種煲湯的做法
1/30 蘿卜排骨湯 原料:白蘿卜、排骨、薑片,八角,蔥。 做法:1、蘿卜切成每約三厘米厚片;2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水沖干凈,以便去油去血水;3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片八角蔥料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘;4、倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿卜;5、再20分後放...
Mama 愛料理
2025-05-22
教你19道拿手五花肉做法,一學就會上手特別簡單!
1/19 五花肉煨香菇 用料 五花肉;香菇;料酒;生抽;白糖;鹽;蒜;薑片 做法 洗乾淨香菇,夏天正常自來水的溫度泡香菇一兩個小時。最後一輪泡香菇的水沒過香菇即可,留好。 把五花肉洗乾淨,淋上料酒,生抽,到肉身的一半就可以了~加入少量白糖蓋上薑片,隔水蒸十分鐘的樣...
Mama 愛料理
2025-05-22
這14款炒米飯,我家隔三差五就會吃,省時省力又健康,菜錢都省了
1/12 蒜香牛肉炒飯 用料 肥牛片150克;青椒1個;蒜瓣2瓣;鹽,胡椒適量;固體高湯顆粒半個;冷米飯一人份 做法 蒜瓣切薄片。青椒切小粒。肥牛片切碎。肥牛片比牛肉粒,牛肉絲,牛肉片更容易炒得酥脆。不過口感這東西都是十人十口,我愛不等於你愛,若喜歡牛肉片,牛肉絲的話也...
Mama 愛料理
2025-05-22
泡腐竹用冷水還是熱水?酒店大廚有絕招,泡出的腐竹鮮嫩有韌性!
1/6 中國人對豆製品鍾愛不已,腐竹是其中之一。 腐竹帶有濃濃的豆香味,軟硬適中、韌性十足,拌菜、炒菜、煲湯都非常美味。 腐竹我們都吃過,如何泡發腐竹才是關鍵。要不沒泡開,要不泡的太軟失去了韌性,有的小夥伴為節省時間直接用水焯一下,但這種方法容易讓腐竹面的一塌糊塗,連夾起來都費事兒...
Mama 愛料理
2025-05-22
枸杞桂花糕的詳細做法~
1/4 簡單易做的中式甜點,夏天吃剛剛好 桂花飄香時,吃上一口枸杞桂花糕,美美美!枸杞桂花糕食材簡單易得,香氣撲鼻一口咬下去,美到離譜! 枸杞桂花糕,因為它具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便,有美肌養顏補肝腎作用,一家大小都可享用,當夏季的茶點或飯後甜點再合適不過! &nb...
Mama 愛料理
2025-05-22
水煮蛋要煮多久?告訴你黃金公式,輕鬆煮出半熟蛋黃、吹彈可破的完美外表
1/3 水滾了之後要繼續煮多久? 1.若雞蛋是從冰箱拿出來的,建議先放在室溫靜置一陣子,讓雞蛋的溫度回到常溫。 2.將雞蛋表面洗乾淨,放入鍋中,並倒入淹過雞蛋的水量。 3.開中大火將水煮滾,水滾後轉至中小火再滾8分鐘。 4.取出後泡至冰水中,蛋殼會比較容易剝落。 ...
Mama 愛料理
2025-05-22
「糯米雞」食譜,入味又好吃!
1/7 哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「「糯米雞」食譜,入味又好吃!全家人都喜歡死啦!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧! 2/7 材料: 泰國糯米400G,雞翅4隻,冬菇4朵,蝦米25...
Mama 愛料理
2025-05-22
懶人版自製芋頭糕,比在外面買的更好吃更健康!
1/7 懶人版自製芋頭糕,比在外面買的更好吃更健康 芋頭糕香脆惹味,小孩子特別喜歡吃,我小時候每次去茶樓最大的心愿就是能吃上芋頭糕;它飽肚頂餓又營養豐富,成人也喜歡吃。然而是否不去茶樓或者糕點店買,這個大家都愛吃的糕點在家裡就做不了呢?今天就讓咱們與大家一道來做一份芋頭糕,給家人們一個&...
Mama 愛料理
2025-05-22
炸蘑菇,用麵粉還是澱粉?大廚教你3招,焦香酥脆,不回軟不油膩
1/8 夏天到了,各種蘑菇很受歡迎,除了常見的蘑菇品種之外,雲南人似乎還喜歡「挑戰」新品,各種菌子都是他們的最愛。 不過作為北方人,還是規矩一些吧,吃些超市裡常見的菌菇,更安全哈哈。 2/8 各種蘑菇中,鉀元素含量都很高,夏天流汗多,多吃它有好處。...
Mama 愛料理
2025-05-22
車前草搭配山楂,老一輩人的做法,知道的人不多
1/11 在博大精深的中醫理論中,自然界的萬物皆有其獨特的藥性與功效,它們相互搭配、相輔相成,往往能發揮出令人意想不到的養生保健作用。今天要說的車前草與山楂,便是這樣一對看似普通,實則暗藏玄機的黃金搭檔。 車前草,在中醫里是一味常見的中藥材。它性寒,味甘,歸肝、腎、肺、小腸經,具有清熱利...
Mama 愛料理
2025-05-22
太子參大全,孩子追高秘密武器,家長必看!
1/3 太子參,也稱「兒童參」。性平,味甘、微苦。在孩子的食療上是非常適合孩子體質,進行調理助長的食材。其功效好處多多,健脾益氣、養陰生津、溫補且不燥,潤肺養身。 ❤️1.太子參麥冬四神湯 ✅適用:脾胃虛弱、濕氣重、免疫差 食材:太子參5g、山藥10g、蓮子10g、茯苓10g...
Mama 愛料理
2025-05-22
兩個多月堅持喝黃芪紅棗枸杞水,改善很大
1/3 給大家分享一下我每天都要喝的黃芪,紅棗,枸杞水,效果非常的好,對直腸癌患者有很好的改變! 黃芪紅棗枸杞:一起煮水喝具有很好的效果: 黃芪、紅棗、枸杞三者搭配煮水喝,是中醫經典的養生組合,適合日常調理飲用,主要功效包括以下幾個方面: 2/3 ...
Mama 愛料理
2025-05-22
這6杯黑枸杞神仙水,喝出冷白皮真的絕了!
1/7 熬夜後的垮臉、暗沉、黑眼圈,是不是讓你顏值暴跌?本熬夜黨親測!跟著中醫爺爺學的黑枸杞配方,堅持喝一周,直接逆襲冷白皮,素顏出門都被追著夸! 黑枸杞堪稱「花青素之王」,含量是藍莓的5倍!《本草綱目》記載它滋腎潤肺、明目抗衰。每天一杯,輕鬆實現: ✅擊退熬夜暗沉,臉蛋透亮發光 ...
Mama 愛料理
2025-05-22
失眠救星!百合水助你一覺到天亮
1/9 失眠的夜,總是格外漫長。躺在床上翻來覆去,數羊數到崩潰,身體疲憊不堪,大腦卻異常清醒,絲毫沒有睡意。長期失眠不僅影響第二天的精神狀態,還會危害身體健康。其實,失眠、睡不好,根源大多是心火旺、心神不安。要想改善睡眠,關鍵在於「降心火、安心神」。 這裡給大家分享8款百合水入睡指南,助...
Mama 愛料理
2025-05-22
車前草搭配綠豆,老一輩的做法,既省錢又實用
1/13 在中醫的博大精深理論體系中,食材不僅是滿足口腹之慾的存在,更蘊含著調理身體、防治疾病的智慧。車前草與綠豆,這兩種看似平凡的食材,在中醫視角下卻有著獨特的價值,當它們巧妙搭配在一起,便成為了老一輩人傳承下來的省錢又實用的養生佳品。 車前草,作為春天裡極為常見的植物,它生命力頑強,...
Mama 愛料理
2025-05-22
車前草的神仙搭配,90%的人都不知道!
1/7 在路邊,車前草常常被當成毫不起眼的雜草,一腳就邁了過去。但實際上,它可是一味不可多得的「良藥」,全身都是寶,值得被重新認識。 車前草味甘、性寒,別看它普普通通,卻有利尿、清熱、明目、祛痰的功效,對我們的健康大有益處 。立秋之後,天氣依然燥熱,人體容易出現各種不適,這時候,車前草就...
Mama 愛料理
2025-05-22
入夏必喝的潤燥湯!喝完濕氣熱氣全跑光,健脾祛濕不上火,渾身都有勁!
1/9 立夏之後呢,濕熱交替,總感覺自己身體裡面有一把「火」,口苦口乾,嘴巴還上火長泡泡。 今天給他大家推薦的是一些潤燥湯,清清熱,去去濕,喝完身心都清爽! 2/9 1 養生 銀耳五白羹 這第一個湯便是銀耳五白湯啦,喝起來清潤,還...
Mama 愛料理
2025-05-22
夏天車前草和紅棗煮水喝,解決了很多中老年朋友大煩惱,省錢實用
1/16 在中醫的智慧寶庫中,藥食同源的理念源遠流長,它強調食物與藥物同源同用,許多看似普通的食材,實則蘊含著豐富的藥用價值。立夏之後,大自然饋贈給我們一種神奇的植物——車前草。 車前草性寒,味甘,歸肝、腎、肺、小腸經,具有清熱利尿、滲濕通淋、明目、祛痰等功效,常...
Mama 愛料理
2025-05-22
感謝鄰居大姐的配方,晚上終於不起夜,呼呼睡
1/5 上個月接女兒放學時,隔壁陳姐看我掛著黑眼圈,問我是不是沒睡好。 我苦笑著說,女兒夜裡總踢被子,我整晚要起來三四次給她蓋被,白天上班都頭昏昏。 陳姐神神秘秘地把我拉到一邊:」你試試蒸蘋果,我最近晚上一覺到天亮! 「我心裡半信半疑,但想到蘋果家家都有,不如試試。 第二天去菜場買...
Mama 愛料理
2025-05-22
綠豆炒一炒絕了,老一輩們的做法,省錢又實用
1/10 在中醫的理論體系里,食材不僅是滿足口腹之慾的物質,更是調養身體、預防疾病的天然良藥。 綠豆,作為一種常見的穀物,在中醫看來,具有清熱解毒、消暑利水的功效。夏季暑熱難耐,人體容易受到熱邪侵襲,出現中暑、煩渴、小便不利等症狀,此時綠豆便能發揮其獨特的藥用價值,幫助人體排出熱毒,恢復...
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2025-05-22
黑豆桑葚茶,累的時候連喝3天,舒服多了!
1/3 最近工作加班加點,每天都靠冰美式續命,下班回到家累到躺在沙發上連話也不想講。直到我媽打電話給我,她說累可以煮個黑豆桑葚湯喝,她以前工作累就是靠喝這個湯黑乎乎的湯解乏的。結果…真香了!! 食材: 黑豆1小把 、桑葚干15顆、 核桃4個、紅棗6顆、 枸杞1搓 ...
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2025-05-22
老中醫建議經常熬夜脾虛濕氣重的人要多喝
1/3 這個茶真的超級好喝哦 我們常常熬夜,導致濕氣重,臉色暗黃,氣色不好,手腳冰冷。 作為經歷過這些問題的過來人,真心建議所有女孩都喝一種飲料——蘋果黃芪薑茶。這也是香港太太的一款日常養生茶,怪不得她們都不顯老! 2/3 ...
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2025-05-22
蘋果和黃芪、麥冬搭配煮一煮,萬萬沒想到居然那麼厲害
1/10 在江南小鎮的青石板巷尾,住著一位精神矍鑠的85歲老中醫。每當晨光初現,總能看到她在庭院石桌上擺弄著各色藥材,其中最引人注目的便是那盅泛著琥珀光澤的蘋果黃芪麥冬飲。這道傳承三代的養生秘方,看似尋常的食材搭配,實則蘊含著中醫"天人合一"的深邃智慧,恰似一曲食材與藥性的...
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2025-05-22
喝了短短7天,小肚子肉眼可見地變平,褲子都快掛不住了!
1/6 喝了短短7天,小肚子肉眼可見地變平,褲子都快掛不住了! 之前我一直被肥胖問題死死拿捏,嘗試各種方法,尤其是那頑固的小肚子,怎麼減都在。直到學中醫的妹妹跟我說,我的體重減不下來的原因是體內濕氣淤積,它會讓代謝變緩、毒素堆積,腰腹像泡發的海綿般腫脹鬆軟。 讓我堅持喝上一段時間的...
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2025-05-22
喝完半個小時就跑廁所,噗噗過後感覺肚子都平了!
1/5 喝完半個小時就跑廁所,噗噗過後感覺肚子都平了! 五一假期,吃貨一個的我少不了胡吃海塞,結果肚子都撐圓咯,大號罷工,噗噗不暢。婆婆給我做了這個檸檬獼猴桃飲,喝完半個小時就跑廁所,肚子的「庫存」清零0️⃣啦! 檸檬富含檸檬酸和維生素C,不僅能刺激胃酸分泌、加速消化,還能促進新陳...
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2025-05-22
一周喝了3次,現在我頭粘枕頭一會就睡著,中醫內調養出好睡眠!
1/3 一周喝了3次,現在我頭粘枕頭一會就睡著,中醫內調養出好睡眠! 忙碌一天後,滿心期待著睡個好覺,可只要一上床、拿起手機,刷抖音短視頻,眼皮就變得比誰都精神。等反應過來,已經是凌晨一點,這時放下手機,左右翻身來回折騰…睡個好覺怎麼就這麼難啊! 第二天起床,頭疼得像...
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2025-05-22
連續喝了7天,臉色紅潤有光澤,從內到外透著好氣色!
1/4 連續喝了7天,臉色紅潤有光澤,從內到外透著好氣色! 這幾天我加班熬到大半夜,臉色蠟黃得像張舊紙,整個人蔫巴巴的。完成任務後趕緊把退休老中醫珍藏補氣血配方,安排上。 這杯茶里,紅參是補氣界的"扛把子",溫和不上火,特別適合像我這種虛不受補的體質;黃芪則像個...
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2025-05-22
老中醫的安睡湯,飯後連續喝5天,晚上很快入睡,一覺睡到天亮!
1/4 老中醫的安睡湯,飯後連續喝5天,晚上很快入睡,一覺睡到天亮! 明明困得眼皮打架,可一沾枕頭,大腦就不受控各種奇思妙想層出不窮。輾轉反側到凌晨二點,再睜眼已是天亮,一夜似睡非睡後,不僅讓人精神恍惚,眼袋、黑眼圈、蠟黃的皮膚也找上門,整個人憔悴得不成樣子。 直到一位老中醫推薦的...
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2025-05-22
這個老方子真的牛,才喝了7天,整個人都舒服了
1/5 這個老方子真的牛,才喝了7天,整個人都舒服了 我先來述說我的個人情況吧。 生完老二沒多久就繼續投入到工作中,沒辦法,上有四個老人,下有嗷嗷待哺的幼兒。 人到中年最怕裁員,每天兢兢業業上班,時不時熬夜加班。三餐飲食不規律,熬得面色蠟黃,臉上全是斑斑點點。每個月的「大姨媽...
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2025-05-22
4蔬菜煮成「哈佛式蔬菜湯」,做法簡單,排毒抗衰老必備,痛風脂肪肝也有效
今天,我要為大家介紹一款備受推崇的健康食品,「哈佛蔬菜湯」這碗湯綜合了多種蔬菜的精華,諸如胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿、西蘭花等,每種蔬菜均富含維生素和礦物質,共同構成了這碗湯的營養基礎。一、蔬菜的力量—植化素1. 什麼是植化素植化素是一類存在于植物中的天然化合物,是植...
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2025-05-22
我媽的「土方子」太厲害了!肚子排空的感覺太棒了!
便秘這件事,誰經歷誰知道。 有人調侃說:「人生最大的失敗,就是拉不出來。」聽起來搞笑,但誰又沒在衛生間里絕望過呢? 今天這篇文章,不是為了讓你笑,而是為了讓你擺脫這種窘境。我想和你聊聊便秘這件事,聊聊那些看似簡單卻真的有效的解決辦法。 1、香油蒸香蕉 ...
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2025-05-22
適合減脂人群的16道低卡蔬菜濃湯食譜!營養又健康,每天一碗瘦身還排毒
【家常蔬菜湯合集】16款簡單好喝的營養湯做法 一、意式風味蔬菜湯食材:香菇、金針菇、豆皮、四季豆、小番茄、胡蘿卜、綠葉菜、番茄醬、玉米、腰果做法:所有食材切塊備用,冷水下鍋煮沸后加2大勺番茄醬,起鍋前放綠葉菜和腰果。 ...
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2025-05-22
三文魚減脂天花板!日本料亭主廚「冷漬秘方」,檸檬+它泡20分鐘,油脂秒降50%
想要減脂又舍不得放棄美味?三文魚愛好者有福了!今天要分享的這道 「冷漬三文魚」,可是日本料亭主廚私藏的減脂秘方!只需用檸檬搭配一物,簡單浸泡 20 分鐘,就能讓三文魚的油脂秒降 50%,既保留了魚肉的鮮嫩,又大幅降低熱量,堪稱三文魚減脂界的 「天花板」!無論是減脂期的你,還是追求健康飲食的朋友,這道...
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2025-05-22
天熱多喝這幾湯,越喝越健康,清火氣潤燥熱,營養美味老少皆宜
1⃣椰子雞湯 2⃣涼瓜黃豆排骨湯 3⃣佛手瓜豬骨湯 ...
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2025-05-22
羊肚菌的4種最佳食用方法:養胃助消化,老少皆宜!
羊肚菌作為一種珍稀的食用菌,以其獨特的口感和豐富的營養價值,逐漸成為了人們餐桌上的寵兒。它富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質,具有良好的養胃助消化功能,老少皆宜。 無論是燉、炒、蒸,還是煲湯,羊肚菌都能完美融入各種菜肴之中,為每一餐增添別樣風味。今天,我們就來推薦四種羊肚...
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2025-05-22
夏天,女性要多喝這粥,暖胃健脾,補血養顏,臉色更加紅潤!
1、五紅粥! 2、紅棗桂圓粥! 3、紅棗黑米粥! 4、桑葚黑米粥!...
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2025-05-22
多喝這4種湯,孩子的脾胃好,個兒自然長!
01山藥豬肚湯 食材:豬肚一個,建寧蓮子,野生紫百合,鐵棍山藥,紅棗,枸杞,姜片,胡椒粒 做法: 1.豬肚放鹽,面粉抓洗干凈,多余的油脂剪掉 2.清洗好的豬肚切塊,放姜片、胡椒粒(拍碎)熱油下鍋炒香 ...
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2025-05-22
蘋果加一物,脾胃好了,肚腩小了,悄悄瘦了好幾斤,讓別人都羨慕!
01蘋果脾胃飲 食材:蘋果 1-2個、紅棗 4-6顆、枸杞 一小把 做法:1. 蘋果洗凈,去皮去核,切成小塊備用。2. 紅棗洗凈,對半切開,備用。3. 枸杞用清水稍微沖洗,去除浮塵,備用。4. 將蘋果塊、紅棗、枸杞放入鍋中,加入適量清水。 ...
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2025-05-22
紅豆這樣吃,比阿膠還滋補,補氣養血,皮膚越來越水嫩
1.紅豆糯米餅 2.紅豆沙芋泥酥 3.紅豆黑米蘋果昔 &nbs...
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2025-05-22
愛喝湯的請收藏,這15種湯養生美味又營養,夏天喝再好不過了!
豬蹄靈芝湯 食材 250克 豬蹄塊 150克 黃瓜塊 20克 靈芝 高湯適量 2克 鹽 做法 1 鍋中倒入適量清水燒開。 2 將剁好的豬蹄倒入鍋中,攪拌片刻,汆去血水。 3 撈出汆煮好的豬蹄,瀝干水分。 4 將豬蹄過一...
Mama 愛料理
2025-05-22
低估了吃「蒸蘋果」的威力!短短幾天,孩子和我都舒服:後悔太晚知道
要說這些年,工作一忙起來,身體就像「報廢」了一半。 脾胃首當其沖,頭髮黃,臉色菜,便秘、腹瀉輪著來,整個人都沒精神! 那些網紅養生品喝了不少,但就是沒啥作用。 真覺得沒轍了,我婆婆卻端來了碗熱乎乎的「脾胃救星」—— &nbs...
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2025-05-22
從肯德基到街邊小店,炸雞好吃的秘密竟然是。。。
炸雞金黃酥脆的外殼、鮮嫩多汁的肉質,讓無數人為之著迷。 這道風靡全球的美食,其歷史可以追溯到中世紀的阿拉伯帝國。 當時,人們將雞肉裹上面糊油炸,這種烹飪方式隨著貿易路線傳播到歐洲。到了17世紀,蘇格蘭移民將炸雞帶到美國,與當地盛產的花生、菜籽油結合,逐漸演變成如今廣受歡迎的美式炸雞。 ...
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2025-05-22
泡雞爪總是不夠脆!學會這招低溫慢泡,爽口彈牙停不下筷
不知道大家有沒有喜歡吃雞爪的,反正小編特別喜歡吃,不管是怎麼做的雞爪都好吃,但最近超愛的做法還得是泡雞爪,畢竟現在天氣熱起來,冷藏后的泡雞爪特別好吃,雖然說在外面也能花錢買到,不過現在食物添加劑太多,吃著也不放心,所以不少人選擇在家做,而在家泡得雞爪總是不夠脆!這到底是怎麼回事呢?小編給大家分享一招...
Mama 愛料理
2025-05-22
紅薯的炸天吃法!外焦里嫩,嘎嘎好吃!零失敗秘籍大公開
朋友們!我掐指一算,又到了分享美食的時候啦!今天必須隆重介紹一款能讓全家人都喜歡的美味——紅薯丸子。最近我可一直在研究它,網友給的那配方簡直是yyds!我連著做了好多次,每次都是穩穩成功,剛出鍋就被家里人一搶而空,真的香迷糊了! ...
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2025-05-22
「咳嗽不是病,咳起來要人命」,這幾樣食物趕緊安排,護肺抗炎
1⃣檸檬蜂蜜水 2⃣西芹炒百合 3⃣馬蹄爽 ...
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2025-05-22
冬瓜和它一起煮,是天然「祛濕冠軍」,連喝兩周,小肚子沒了,臉上斑退了,水腫消了
最近刷美食圈,發現「冬瓜薏米水」突然火了。身邊好幾個朋友都說,連著喝兩周,起床不再像灌了鉛,臉上油光退了,連眼皮腫都消了。這兩味再普通不過的食材,怎麼就成了「祛濕界黑馬」? 薏米和冬瓜:天生一對的祛濕CP 薏米這東西,打小就聽老人說「去濕高手」。參考資料里講它能清熱祛濕、利水消腫,還能美...
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2025-05-22
這4種綠葉菜使勁吃,都是養護肝高手,排毒通便,營養又鮮美
1.南瓜尖 2.菠菜拌金針菇 3.清炒紅薯梗 ...
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2025-05-22
40道健康蒸菜的做法,省事又美味,一個月不重樣
今天介紹40道蒸菜,均衡搭配,吃出美味,吃出健康! 40道蒸菜做法大全 1.排骨蒸豆腐 材料:豆腐、豬肋排、黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉。 做法: 1. 豆腐切塊,排骨洗淨斬小段。 2. 排骨用黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉調味醃製。 ...
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2025-05-08
不用小蘇打不用泡打粉,照樣做出好吃又放心的油條,越嚼越香,家人吃著真健康
1/8 早上吃早餐是非常重要的,但是吃什麼,又成了每天糾結的問題。油條是不是大家都喜歡的?炸出來的油條,吃一口又香又酥脆,吃起來真過癮,越嚼越香。有的時候隨便搭配一點小鹹菜,黃瓜、蘿蔔條之類的,就很滿足。 2/8 但是炸油條,這樣說起來是簡單,不過做起來...
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2025-05-08
8種臭豆(Petai)的做法,臭豆控趕緊學起來
1/8 參巴臭豆蝦 材料:臭豆, 蝦,洋蔥, 蠔油,參巴醬, 小辣椒,水,油,醋,番茄醬,糖 做法: 1. 鍋燒開,熱鍋加油燒熱轉小火,把洋蔥下去翻炒爆香。 2. 加三巴醬翻炒,加番茄醬和糖翻炒爆香。 3. 等待水沸騰,加蝦翻炒一下(不可炒太久,蝦會老)。 ...
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2025-05-08
家庭版自製「萬用椒鹽」,簡單幾步就做好,比外邊買的還要好吃!
1/10 椒鹽燒餅或者花捲大家都吃過,鹹鹹的味道還挺好吃,其實我平時在超市買到的椒鹽配料其實是可以自己在家做的,自己做的不僅味道和買的一樣,更主要的是自己做的衛生乾淨吃著也更放心,那話不多少我們就來看看具體做法吧! 2/10 需要食材:鹽150克,花椒3...
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2025-05-08
50種豆腐的做法,色香味俱全,你想要的都有,值得收藏起來
茄汁脆皮豆腐 1.豆腐改刀切成方塊,裹上一層乾澱粉,平底鍋預熱,淋沙拉油,下入豆腐煎至多面金黃酥脆,出鍋備用。 2.調一個碗汁,一匙的番茄沙司或番茄醬、一匙半的生抽、一匙半的香醋、一匙白糖,適量水澱粉,攪拌均勻備用。 3.起鍋燒油,下入熟豌豆和火腿丁、薑蒜末爆香...
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2025-05-08
晚上最怕失眠,這道湯要常喝,十塊錢煮一鍋,清心養神,改善睡眠~
1/12 最近,小區門口賣菠蘿的小商販特別多,加之天氣炎熱,吃菠蘿的人也一撥一撥的,這幾天剛好又是五一小長假,小商販的菠蘿生意特別紅火。昨天傍晚時分,我和老公去外面散步,回來時路過賣菠蘿的攤點,老公說他有點最饞,想吃菠蘿了。 於是我們就買了5個,才花了10元錢,一個菠蘿也就2元錢一個。感...
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2025-05-08
8道消暑糖水不能少,實惠好喝,清涼去暑,做起來!
1/8 天熱天氣下,水量一定要補足了,否則就很容易中暑,每年夏天,我家都會煮很多的消暑糖水,用來清暑解熱,還能慰藉一下疲憊的身體。今天和大家分享8道簡單好做的解暑糖水,喜歡的跟著做起來吧 【桂花糕】 糖桂花70克,白涼粉25克,純淨水600克 1,先將涼粉稱量出來,倒入一半的...
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2025-05-08
婆婆的秘方:椰漿飯裡最重要的【SAMBAL IKAN BILIS】內有有詳細教學, 包你一下大小都給贊!!
1/6 三巴江魚仔辣椒是搭配椰漿飯的主角之一,還有帶有少許鹽份的脆香花生,吃起來脆口的江魚仔,再來配上炸雞,熟雞蛋,咖哩仁當雞或是其它的配料,就是一道很棒的道地椰漿飯了! 許久都沒煮椰漿飯,有點想念那味道,所以現在自己動手做起來吧! 辣 椒糊 材料 : 辣椒幹 1 把(...
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2025-05-08
12道滋補雞湯的做法,營養豐富香氣撲鼻,值得收藏!
1/7 食材 當歸8片、黨參2條、黃芪一小把、紅棗4顆、紅蓮一把、枸杞一小撮、烏雞或老母雞1隻、鹽少許 做法 除枸杞外的所有藥材用清水浸泡片刻洗凈備用; 烏雞斬成大塊,燒開一鍋水,放入烏雞煮3分鐘,此法叫「飛水」,可以將烏雞的血沫和油脂去掉大部分,煲出來的湯水更清澈清甜...
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2025-05-08
推薦8款好吃的炒飯,喜歡就收藏吧!
1/8 窩筍醬油炒飯 材料 米飯多半碗、窩筍半個(125克)、鹽1/2小匙、十三香1/4小匙、生抽1/2大匙、老抽1/4小匙、雞蛋2個、大蒜2瓣 做法 1、窩筍去皮切丁,大蒜切碎。 2、鍋中入橄欖油燒熱,下入蒜碎炒香。 3、入打散的蛋液。邊炒邊用鏟子打碎。 ...
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2025-05-08
帶你認識34種常見的香料,太全了,值得收藏起來
香料不管是在滷水、燉肉、火鍋底料中、都非常常見,但還是有很多朋友對它們的特性還是不太了解,今天我就用簡單易懂的方式,給朋友們匯總32種最常見的香料,以及它們的基本特性及8款經典配方,喜歡的收藏。 15種增香型香辛料: 1、香葉: 香葉...
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2025-05-08
(100%好吃!自製糖水食譜)DIY西米露的做法,各種水果口味都有哦!學起來,一天做一種,不用再出去外面買啦!
1/9 (100%好吃!自製糖水食譜)DIY西米露的做法,各種水果口味都有哦!學起來,一天做一種,不用再出去外面買啦! 材料: 蜜瓜 1粒,西米 50克,椰漿 150毫升,白糖 適量 做法: 1. 煮滾1公升的水,然後把西米加入,煮滾5分鐘,熄火蓋上鍋蓋燜20分鐘。 2...
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2025-05-08
20種雞肉的做法,每一種都超級好吃,學會真是賺大了!
1/20 海帶燒雞塊 食材 300克 雞肉 200克 水發海帶 各少許 蔥段、薑片、蒜末 5克 鹽 4克 雞粉 2毫升 老抽 5毫升 料酒 6毫升 生抽 各適量 水澱粉、食用油 做法 1 把洗凈的海帶切長條,再切成小塊。 ...
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2025-05-08
【南乳炸豬肉、炸雞翅】超贊的味道讓你吃到停不了口!
1/5 南乳炸五花肉 2/5 材料: 五花肉 500克 雞蛋 2個 薯粉 適量 南乳 2粒 調味料: 鹽 少許 五香粉 少許 胡椒粉 少許 做法: 1. 將五花肉洗凈切好,以調味料醃制至少3小時...
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2025-05-08
教你在家做蒜香雞翅,外酥里嫩,非常好吃~
1/9 炸雞翅一直是小孩子的最愛,我女兒也不例外,每次出門都鬧著要去肯德基吃。後來我開始自己在家做,加入大蒜做出來的蒜香雞翅,連骨頭都是香的,每次端上桌都立馬被掃光,連不愛吃蒜的我都喜歡。而且自己在家做更加乾淨衛生,吃得也更放心一些!我們來看看是怎麼做的吧! ...
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2025-05-08
今天就來試試這《養生香茅茶》做法簡單,功效超強,而且你會發現它很好喝
1/4 不知道大家在外面是否有喝過這個飲料呢不要看到這些材料就想要逃走哦,停下腳步看看做做試試,你會發現它很好喝哦!我家大人小孩都愛放溫了更加可口喔今天給大家分享一個小小食譜 《養生香茅茶》 材料: 香茅------ 10-15支 班蘭葉---- 20-30片 石...
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2025-05-08
簡易版【沙爹醬】做法,味道濃郁,不比買的味道差!
1/9 簡易版【沙爹醬】做法,味道濃郁,不比買的味道差 那天為了買天貝去了趟印尼商店,順便跟印尼籍的老闆娘討教了她們如何料理天貝,所以也帶回了幾罐印尼醬料,回家就搜尋看看這些醬料還有什麼用途,第一個印入眼簾的就是沙嗲醬,難怪海媽會問我會不會他們剛好也有賣新鮮香茅!去新馬旅遊孩子們到現在還...
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2025-05-08
12道雞的做法,道道都非常好吃,值得收藏
1/13 香菇雞 2/13 食材: 雞腿肉、醬油、生抽、羅勒葉、料酒、冰糖、蔥、薑、蒜、鹽。 做法: 1、雞腿洗淨斬件 羅勒洗淨摘下葉子備用 薑蒜切片,蔥切末; 2、炒糖色,鍋熱油,放入冰糖小火煎至融化成焦黃色粘稠狀; 3、...
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2025-05-08
19道日本豆腐的做法,營養簡單又好吃,值得收藏起來
1/19 番茄金針菇日本豆腐 2/19 用料 日本豆腐3條;青紅椒個;蚝油1勺;生抽1勺;油5克 做法 日本豆腐切片!煎至金黃色!青紅椒過油放入豆腐放入生抽蚝油!翻炒片刻加入澱粉勾芡即可! 香煎酸甜日本豆腐(小朋友的最愛) ...
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2025-05-08
排骨的10種做法,簡單又好吃,先收藏
1/10 快手家常糖醋排骨 食材: 小排500克、冰糖50克、生抽40克、香醋40克、排骨湯80克、蔥、姜、料酒適量、熟白芝麻適量、香蔥末少許 做法: 排骨洗凈焯水備用。 排骨冷水下鍋,加蔥姜料酒煮開後轉小火,從下鍋至出鍋控制在15分鐘內。 熱鍋下油放入冰糖...
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2025-05-08
豆腐花超簡單做法!不用石膏粉!健康又好吃!
1/10 想吃豆花?豆花簡易食譜為你送上!只需4個步驟!不 知 道 大 家 喜 歡吃 甜 豆 花 還 是 咸 豆 花 呢 ? 想 吃 豆 花 也 可 以 在 家 自 己 做 啊 ~ 自 己 做 的 還 是 比 較 有 成 就 感 !更 何 況 方 法 非 常 簡單 , 趕 快...
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2025-05-08
8款炒米粉的做法,簡單又好吃,總有一款適合你,收藏起來
1/8 1、三絲炒米粉 2/8 主料: 米粉250克、香腸適量、圓白菜1個、胡蘿蔔 1個、蒜苗3根、雞蛋2個、鹽巴適量、醬油適量 做法: 1. 香腸切片 2. 米粉用溫水泡軟,撈出控干水份 3. 圓白菜洗凈切絲 4. ...
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2025-05-08
5種紅龜糕做法,用這技巧蒸出來的糕才漂亮
1/7 [1]咸黑龜糕 {材料} (A) 粘米粉:30克 熱開水:60ml (B) 糯米粉:150克 糖:40克 清水:110ml 油:2大匙 黑芝麻粉:25克 {餡料} 綠豆瓣:200克 糖:1大匙 鹽:1茶...
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2025-05-08
記憶中的古早味【米花糖】的做法~
1/18 米花糖是春節時常做的年味美食,糯米粒的製作最麻煩、歷時最長,還得趕上好天氣,因此要在春節前早早就開始準備,今年用烤箱烤糯米,可以大大減少做米花糖時間。糖米花是大人小朋友都喜歡的甜品。 By 小羅妹m 用料 2/18 1、準備糯米20...
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2025-05-08
9種雞胸肉的做法,肉質細膩不幹柴,值得收藏起來
1/9 【宮保雞丁】 2/9 原料:雞脯肉、生薑、小蔥、雞蛋、澱粉、椒鹽、鹽、食用油 做法: 1、將雞脯肉切成1.5cm見方的小粒,用少許的鹽抓勻,加蛋清、料酒、薑末、澱粉攪拌均勻,腌10分鐘,小蔥切細; 2、鍋中倒入稍微多一些的有,油...
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2025-05-08
自製黑胡椒醬,濃稠入味,拌面,做西餐最好吃
1/8 如果有留意,會發現黑胡椒醬的味道會決定整塊牛扒的美味。那麼好吃的黑胡椒醬是怎麼做的呢?今天要給大家放大招了! 準備材料: 黑胡椒碎5g、洋蔥10g、大蒜5g、番茄吐司15ml、耗油5ml、糖2g、鹽2g、黃油5g 2/8 製作過程: ...
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2025-05-08
椰漿飯 (Nasi Lemak) 的做法!
1/7 椰漿飯,做起來簡單吃起來清淡,是馬來西亞非常普通也是很受歡迎的美食。傳統上的椰漿飯被當成早餐,營養豐富又美味的飯卻可以讓你活力一整天。其實很多生活的哲理也都在這一碗飯里! 基本的椰漿飯里通常會加些叄巴醬、蔬菜、水煮蛋、小魚仔和炸花生,有些地方還會加些通菜。 椰漿飯食材(5人...
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2025-05-08
15種雞湯的做法,營養又好喝,滋補美味,值得收藏!
1/15 當歸黃芪土雞湯 所需原材料:老母雞半隻、黃芪、當歸、枸杞、鹽、蔥 做法 1、將雞砍塊焯去血水,撈出洗凈,放入砂鍋中,再放入當歸、黃芪,蔥結、姜,注入足清水,大火燒開,轉小火煲3個小時。 2、煲好後,夾去蔥結,放入枸杞,調入適量鹽即可 ...
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2025-05-08
10種家常湯的做法,營養美味好喝,溫暖我們的胃
1/10 羅宋湯 2/10 材料:雞蛋四個,鯽魚1條,小蔥三根,蒜頭五粒,姜一小塊,豆腐350克,香油幾滴,料酒一大勺 做法: 1、小蔥打結,姜切絲,蒜頭去皮,豆腐切小塊; 2、起油鍋,磕入雞蛋,兩面煎到金黃後出鍋待用; 3、鯽魚...
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2025-05-08
12種紫薯的做法,原來紫薯這麼好吃,值得收藏起來
1/12 紫薯西米露 2/12 原料: 橙皮80克、熟麵粉50克、糯米粉100克、紫薯、色拉油20克、白糖20克、水3匙、5個大橙子的橙皮、2個橙子的果肉、冰糖250克、檸檬1個、清水400ML 做法: 1、選擇外皮不打蠟的大橙子; ...
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2025-05-08
10種粥的做法,補氣化濕,暖心養身!讓這個冬天健康又溫暖!
1/9 寒冷的冬天,喝上一碗熱乎乎的粥,全身都暖和啦! 下面教大家10種粥的做法,美味健康! 皮蛋瘦肉粥 食材: 大米、裡脊肉、皮蛋、青豌豆。蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。 做 法: 1.大米淘洗乾淨,和平時一樣熬粥就好(我加入了幾顆泡好的青豌豆)。 ...
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2025-05-08
苦瓜的12種做法,去火養顏,味道好!不愛吃苦瓜的人都會愛上苦瓜
1/11 苦瓜炒臘腸 食材: 100克苦瓜、1根廣式臘腸、1茶匙大蒜蓉、0.25茶匙鹽、0.25茶匙砂糖。 做法: 1)苦瓜,臘腸切薄片,大蒜剁成蓉。 2)鍋內冷油,放入臘腸,蒜蓉略炒。 3)炒至臘腸變透明色盛出備用。 4)鍋內剩下的油,放入苦瓜片,鹽...
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2025-05-08
14道蒸排骨的做法,排骨蒸著才好吃,一上桌就被搶光,值得收藏起來
1/14 豉汁蒸排骨: 2/14 排骨250克;豆豉1.5湯匙;生薑1塊;香蔥白4根;大蒜4粒;辣椒粉1湯匙; 老抽幾滴;干澱粉1湯匙;黃酒1湯匙;醬油1湯匙;鹽適量; 豆豉清蒸排骨做法和步驟 1排骨用清水漂幾次至水變清,然後瀝干水分。...
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2025-05-08
100種土豆的做法,風味各異,做法獨特,愛吃土豆的朋友可以收藏了
香辣馬鈴薯片夾饃 1. 準備適量馬鈴薯去皮洗淨,切成薄厚均勻的薄片,泡在水裡浸泡去澱粉備用。 2. 盆中加入適量麵粉,適量發酵粉,加入40度的溫水和勻,揉成光滑的麵團,蓋上蓋子醒發半小時,醒發好後揉麵排氣,搓條揪劑子擀成大小均勻的白麵餅,平底鍋燒熱直接下入餅坯烙熟即可...
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2025-05-08
24款家常營養湯的做法,暖胃又補鈣,值得收藏起來
1/24 一、裙帶菜牛肉湯 2/24 食材:豬蹄、蔥段、薑片、紅棗、蓮藕、枸杞、鹽。 做法:豬蹄洗凈處理乾淨,放入鍋中,加蔥、姜煮開去浮沫。另起一鍋,洗凈浮沫的豬蹄加蔥段、薑片,多加一些熱水,煮50分鐘左右,然後放入紅棗,蓮藕繼續煮30分鐘,出鍋前...
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2025-05-08
12道雞湯的做法,簡單營養又健康,值得收藏起來
1/12 材料:土雞腿 2隻,老薑1根,米酒 1碗,枸杞 10克,鹽 1匙,黑麻油 3大匙 做法: 1. 先將雞肉切塊洗凈並汆湯後冰鎮,老薑切片備用。 2. 起鍋倒入黑麻油,以小火煸香薑片至金黃色,散發出香氣。 3. 放入雞肉翻炒至變色,鍋邊嗆入米酒,接著加入適量的水和...
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2025-05-08
豆沙糯米卷,和買的一樣軟糯好吃,步驟詳細照著做就可以了
軟軟糯糯的抹茶味糯米糕,裹上細細的紅豆沙,咬一口又香又糯,真的是怎麼吃也吃不夠~ 一直對軟軟糯糯的小點心毫無抵抗力,遇到賣驢打滾、糯米糍、雪媚娘的,總想買幾個。平時,也喜歡自己在家做,實惠划算,而且現吃現做,口感也更好。所以,積累了不少經驗。 ...
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2025-05-08
美味【慢煎糕】做法大公開!只需一個平底鍋,在家也能做!!
1/9 **慢煎糕** 材料: 1) 麵粉 150克 2) 蛋 1/2粒(我用了1粒) 3) 糖 2湯匙 4) 蘇打粉 1/2茶匙 5) 水 225毫升(由於用了1粒雞蛋,所以水量我減少至200毫升) 6) 酵母 1/2茶匙 內陷: 1) ...
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2025-05-08
教你山楂茶的做法,飯後喝一杯,刮油解膩!
1/5 當發現去年的衣服今年穿著緊的時候,那種心情真的是糟透了。看到日漸發胖的自己,穿什麼衣服都不好看,於是堅定了減肥的信心。減肥期間我每天晚上睡之前都會喝一杯飲品,它就是山楂水了,減肥的效果非常的好,相當於跑步一小時。我現在已經堅持喝了半個月了,瘦了6斤。說到山楂,大家肯定都會想到山楂開胃消...
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2025-05-08
老媽子不外傳的【麵粉粿/板面】 食譜 ,不快點學起來就走寶了!
1/20 老媽子不外傳的【麵粉粿/板面】 食譜,不快點學起來就走寶了!! 香菇板麵食譜(3-4個人) 面團材料 : 400g 麵粉 (Flour) 1粒 雞蛋 (Egg) 150ml 水 (Water) 2湯匙 油 (Oil) 步驟:  ...
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2025-05-08
星洲炒米粉(Singapore Fried Bee Hoon)的做法,做法非常簡單,在家就能做~
1/8 材料:(5-6人) 米粉400g(浸泡一個小時,瀝干水)、雞蛋3 粒、蒜蓉2 湯匙、冬菇4 朵(泡發,切片)、魚餅1 塊(切片)、蝦仁150g、洋蔥頭1 粒(切絲)、紅蘿蔔絲30g、豆芽200g、青蔥50g 調味料: 清水300ml +、蚝油:1 湯匙、生抽1 湯匙、...
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2025-05-08
流傳百年的客家小吃,很多人一次吃五六個,做法簡單,鮮香美味!
1/15 今天跟大家分享我的家鄉美食筍粄製作過程。我們的客家粄涵蓋的種類很多,有用大米做的,也有用糯米粉做的,還有用木薯粉做,經過不同的加工手法製作出來,品種有200款之多。地道的客家粄,首先選料要精,如優質米細細研磨成漿才能蒸出透明爽滑的米反皮,餡料用時鮮蔬果;然後製作也要精,做米粄用的米漿...
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2025-05-08
在家自己做齋鵝(純素),外焦里嫩非常的好吃
1/17 在家自己做齋鵝(純素)????外焦里嫩非常的好吃 做法一點也不難,材料簡單???????? 材料:少許五香粉、半勺胡椒粉、5勺生抽、2塊南乳、2勺白糖、3片薑片、少許清水、1勺麻油、5片濕腐竹皮 2/17 1)把少許五香粉、半勺胡椒...
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2025-05-08
鹽焗雞在家怎麼做?學學5 星大廚怎麼做,光看就流口水了!
1/8 鹽焗雞食材準備: 土雞、細鹽 粗鹽一包 2/8 做法: 1.雞洗乾淨,晾乾水分(不會滴水就ok)。用細鹽(食用鹽)往雞身里裡外外抹一遍。 3/8 2.用兩張鹽焗雞砂紙包好。 &nbs...
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2025-05-08
生什麼病,就忌什麼口,這張表留著很有用(珍藏級)
1/8 生病了,能吃什麼,不能吃什麼?如果您也有過這樣的疑問,請收下下面這張表。生什麼病,忌什麼口 感冒:香蕉,橘子,蘆荀汁,冰,菸酒。 咳嗽:冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食 急性胃炎:油炸食物,酒,辣椒,糯米。 2/8 慢性...
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2025-05-08
為什麼蛋糕店的豆沙那麼好吃,做法和訣竅都教你
1/10 今天我們來做【紅豆沙】。這個版本做出來的紅豆沙適用於任何甜點,紅豆沙分為水性豆沙和油性豆沙,而油性豆沙的使用頻率更高一些,原因是油性豆沙硬度高、水分含量低、保質期長,非常適合用來製作蛋黃酥、月餅等其他點心的內餡。 紅豆適合大部分人食用。尤其是一些會有水腫的人,經常吃紅豆,可以有...
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2025-05-08
傳統 9層糕,做法非常簡單,材料也容易找到。
1/5 傳統9層糕,做法非常簡單。材料也容易找到。15分鐘就能完成了噢~ 材料和做法如下。 材料A : 1)濃椰漿 2)清水 600ml 3)粘米粉 150g 4)木薯粉 350g 5)印尼綠豆粉 180g 材料B : 1)濃椰漿 200m...
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2025-05-08
家裡有南瓜試試做成【南瓜夾心糯米糕】綿軟甜糯
南瓜被做成了各種各樣的美食,小時候吃的比較多的就是南瓜粥、蒸南瓜,或者偶爾換換口味直接炒著吃,或者直接蒸包子烙餡餅,味道都特別不錯。到了後來才知道南瓜也可以做成各種點心,像南瓜糯米糕、南瓜發糕、南瓜吐司麵包等等。 前兩天買的南...
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2025-05-08
萬能冰淇淋公式!這個夏天不用出去買了
1/6 自製了四個口味的冰淇淋,不需要加奶油和糖,食材簡單,製作方便口感順滑綿密,酸酸甜甜的,好吃又健康,吃一個夏天也不怕胖啦~ ✨萬能冰淇淋公式✨ 冰淇淋凍水果➕凍酸奶➕凍香蕉 (水果要多放點,不然個別口味香蕉味會有點重) 2/6 ...
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2025-05-08
女性一生這4杯茶就夠了,快收藏!!
1/5 女性從青春到暮年,如同一杯茶,經歷了青澀到醇厚的轉變。每一站有每一站的風景,每一站也有每一站的守護。好好愛自己從呵護自己????每一站開始‼️ 2/5 第1⃣站~青春期 ????青瓜疏絡美xiong茶 材料:木瓜15克、山藥20克、當...
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2025-05-08
6款春季養生湯脾、胃、肝、濕氣全面調養!
1/7 6款春季養生湯脾、胃、肝、濕氣全面調養! 俗話說「一年之計在於春」, 健康養生動起 今天給大家分享6款非常適合春天喝的家常養生湯,營養美味,老少皆宜,食材和做法也都很簡單~ 再忙也要給自己和家人燉一鍋暖暖的湯呀 給身體加加油: 2/7...
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2025-05-08
連續喝21天黃芪煮水,8款升級版黃芪水,喝出媽生好氣!
1/8 人到了50歲以後,大多數人可能總感覺身體大不如前,稍微活動一會兒就會氣喘吁吁,臉色也不怎麼好看,特別是到了春天的,需要補氣昇陽的時候更是明顯。 我們村裡有位大媽在家帶孫子,比較喜歡到處溜達,有一段時間,沒走多遠呢,就氣喘吁吁,累得不行。晚上躺在床上,翻來覆去地難以入睡。 ...
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2025-05-08
喉嚨不舒服?這碗湯下肚立馬舒服了!潤燥止咳賊清甜,比雪梨還管用!
1/9 春天晝夜溫差大,人就容易受涼,又加上天氣燥燥的,有的人他喉嚨就是不舒服。又加上卡痰,咳不出來的時候是真不舒服。 這時候大家就可以煲這下面的青橄欖湯來喝,對咽喉不舒服的來說槓槓的。再配上其他的食材,還可以做成家常菜。 2/9 1 養生 ...
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2025-05-08
對睡眠特別好的四種湯,一周吃上個幾次,晚上睡的快,氣色好了,精神也足了!
1/9 人一旦上了年紀,睡眠質量一般都不好。容易睡不著而且晚上還總是醒,這樣對我們的日常生活影響很大。 下面給大家推薦幾種助眠的湯,每周喝上幾次精神和氣色都會好一些。 2/9 1 養生 蓮子百合安神湯 心裡不煩躁,晚上才睡得香。喝...
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2025-05-08
肝火旺自救指南!6杯麥冬神仙飲,喝出透亮好氣色
1/7 總熬夜、酒局不斷、情緒焦慮?小心你的肝臟正在「超負荷運轉」!眼乾口苦、失眠爆痘、皮膚暗沉……這些都是肝臟拉響的「求救信號」!別慌!今天分享的麥冬養生搭配,堪稱養肝界的「六邊形戰士」!麥冬性微寒、味甘,滋陰潤燥、清肝降火,搭配不同食材,效果翻倍! ???...
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2025-05-08
黑豆放鍋里蒸一蒸,就服老一輩的這種傳統做法,省錢又實用,收藏
1/11 中醫講究「藥食同源」,認為許多食物與藥物一樣,具有四氣五味、升降浮沉等特性,能夠針對人體不同的臟腑功能進行調理。黑豆,便是這樣一種兼具藥用與食用價值的食材,深受中醫養生理念的推崇。 #黑豆,在中醫古籍中多有記載,它性平,味甘,歸脾、腎經。中醫理論認為,腎為先天之本,主藏精,主生...
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2025-05-08
一杯養生茶飲,喝出四季好氣色|女神必備元氣水!
1/3 寶子們誰懂啊!同事上個月貪涼炫冰奶茶 + 熬夜追劇,結果姨媽直接 「發瘋」 斷斷續續來了半個月, 一會兒走一會兒來,整個人都快被折磨到崩潰! 看她這麼難受,我趕緊把私藏的排淤茶方子推給她。 萬萬沒想到!喝了幾天,她就跑來抱住我尖叫 「這是什麼神仙茶!」 ...
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2025-05-08
一周2次,清內熱,排廢水,沒想到這麼厲害!
1/3 廣東最近的天氣慢慢熱起來 很多人會出現濕氣重又內熱的情況 1、整天昏沉沉的、打不起精神 2、舌苔又厚又膩、口臭、老是脹氣不消 3、口乾舌燥,喝水不解渴,嘴裡有異味、多痰 4、晚上睡覺不踏實,翻來覆去睡不著 5、稍微敏感的還會開始長濕疹、痱子 6...
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2025-05-08
拿捏住了!這百香果啵啵從來就沒輸過!太香太好吃!
1/4 ????蜂蜜百香果啵啵???? ✨食材:百香果汁135克、木薯粉150克、糖25克、蜂蜜???? 2/4 ✨做法: 1.)百香果挖出果肉。 3/4 2.)百香果+糖煮沸騰加入木薯粉攪勻關火,揉成...
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2025-04-30
6道美味滋補粥的做法,養胃又養顏,值得收藏
1/6 皮蛋瘦肉粥 【功效】:能提振胃口、促進食慾,也有養陰止血、潤肺、止瀉的作用。 【材料】:大米、豬肉、皮蛋、姜、香蔥、食鹽、料酒 【製作方法】: 1、大米洗凈放入水中浸泡,肉洗凈切成肉末,加入食鹽、料酒腌製片刻; 2、姜去皮切成細絲,香蔥切碎,皮蛋切成小塊備...
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2025-04-30
最適合熱天做來吃的6道家常菜,第1道菜很鮮美,第四道菜噴香下飯
1/6 三伏天總是會讓人沒食慾,不吃又不行,天天吃粥面也不是長久之計,終究還是要吃飯來得實在,所以,今天廚娘給大家介紹6道非常適合夏天在家做來吃的下飯菜,做法簡單又營養美味,我們一起來看下做法吧! 絲瓜炒蝦仁 材料: 鮮蝦300g、絲瓜1根、蒜米3粒、料酒一湯匙、食鹽一湯匙 ...
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2025-04-30
40種粥+湯的做法,一月不重樣,好看美味又健康,快快收藏
青菜香菇雞肉粥 食材: 米100g,雞腿一個,香菇4朵,生薑1塊,胡蘿蔔一節,青菜1小把,鹽適量,胡椒粉少許,料酒,澱粉 做法: 1.米洗乾淨後,用清水浸泡半小時。砂鍋中加適量清水煮開,倒入泡好的米,攪拌防黏。先用大火燒開,再轉小火熬20分鐘。 2、雞腿剔骨,切...
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2025-04-30
4種班蘭葉糕點的做法,非常香非常好吃,收藏起來慢慢學
1/32 香蘭椰絲卷 2/32 原料 粘米粉 90克、木薯粉 30克、細砂糖 120克 (減至80克)、清水300克、鹼水 (alkalinewater)1/2茶匙 香蘭葉10片 + 清水 200克 =攪拌成香蘭汁 配料 白嫩椰絲...
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2025-04-30
煮西米千萬不要冷水下鍋,教你正確煮法,粒粒Q彈透亮,做法簡單
1/8 西米是製作甜品的一種原料,西米露大家都聽說過吧,西米露是一種很經典的甜品,深受女性的喜歡,西米露的製作方法多樣,可以隨意搭配,操作方便易上手,芒果、椰奶、牛奶等都是很不錯的搭配食材。 這次分享給大家的是芒果牛奶西米露的做法,西米露顏值高口感好,但煮制過程需要非常注意,一旦處理不好...
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2025-04-30
煮綠豆湯,最忌浸泡和直接下鍋煮,教你正確做法,10分鐘軟爛開花,省時又省火
1/6 綠豆湯香甜可口,大人小孩都愛喝。 大家有沒有遇到這種情況?煮出的綠豆湯發紅,口味和外邊買來的也差很多。 這是因為大家在煮制時,沒有注意這2點。 下面教大家1個煮綠豆湯的正確方法,只需5步,便能喝到香甜的綠豆湯,感興趣的朋友快來學習下。 在煮綠豆湯前,首先要把材料...
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2025-04-30
碗仔糕(水粿)的做法,5塊錢做一大鍋,比外面賣的還好吃!
1/3 材料: 200克粘米粉, 10克澄粉,10克薯粉,1茶匙油、1/2茶匙鹽, 150毫升清水, 350毫升沸水。 菜圃配料: 200克甜菜脯碎, 1大匙糖,1/2茶匙醬清、1小匙鹽, 2大匙油。 水粿的做法: 1. 將粉類混合, 加入油, 鹽及150克清水攪...
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2025-04-30
不打農藥的7種蔬菜可以放心吃,下次買菜記好為家人收好
1/11 這個時候剛好是各種瓜果蔬菜大量上市之時,我們的餐桌隨之變得豐富起來。炒著吃,煮著吃,還可以涼拌吃,相對於肉類,蔬菜更健康也不容易膩,就是會有「農藥殘留超標」的擔憂。其實,與其擔心農藥殘留,不如選擇一些不太會需要打農藥的蔬菜,在生長過程中,有這樣一些蔬菜基本上很少需要農藥。健康綠色比較...
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2025-04-30
8種娘惹糕食譜 ,做法簡單詳細,在家也能吃到正宗的娘惹糕點
1/12 紫薯紅龜糕 2/12 做法: 1)把所有的糕皮的材料(除了水)放入容器里。攪拌均勻。 2)慢慢加入清水,將材料搓成麵糰。大約搓5分鐘至麵糰有點彈性便可。 3)把麵糰平均分割。搓成圓形,壓扁後包入椰絲餡後再搓圓放入塗上少許糯米粉...
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2025-04-30
多款「客家茶果」的做法,傳統古早味做法,個個都非常好吃!
1/8 【客家河婆菜粄】 2/8 【材料】: 糯米粉250g 木薯粉30g 糖1大匙 油2大匙 斑蘭水220-240ml 【做法】: 1)所有材料混合。成麵團,取約100g的麵團放入已滾的水裡成為熟麵團,稍微冷卻...
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2025-04-30
想吃蛋撻不用出去買,教你10種家常蛋撻的做法,比買的還好吃
食材:牛奶60克、淡奶油100克、煉乳10克、雞蛋1個、蛋黃一個、細砂糖15克、 蛋撻皮10克 1雞蛋和蛋黃加入細砂糖攪拌均勻,加入牛奶、淡奶油、煉乳混合均勻 2蛋撻液至少過篩兩次更加細膩 3烤箱提前五分鐘預熱200度 4...
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2025-04-30
古早味咖椰(KAYA)的做法
1/3 材料: 4粒鴨蛋 (255克)、500毫升椰奶、270克細糖、80克細砂糖(供焦糖用)、5片斑蘭葉 做法: 1。 在一個碗內,將蛋打散後,過慮,加入270克細砂糖攪拌至糖溶解。 2。 將隔水鍋下層的水煮熱,上層倒入做法(1)的糖蛋糊。以木製攪拌器攪拌均勻,倒入椰...
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2025-04-30
8種喜板(Hee Pan)的做法,客家傳統甜點,香軟可口,大人小孩都愛吃
1/9 椰糖喜粄 2/9 食譜: (可得大概55g X 12個) 材料: 150g 普通麵粉、125g 糯米粉、70g 幼砂糖、1/2tsp + 1/4tsp 即溶酵母、180g 水、幾滴 紅色素、15g 栗米油、另備一點栗米油當手油、香蕉葉 剪成...
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2025-04-30
香甜軟糯!甜而不膩!一次成功的紅豆糯米糕!
1/14 對糯嘰嘰的甜品沒有一點抵抗力,簡單易做的紅豆糯米糕,香甜美味,甜而不膩,攪一攪拌一拌就能成功,趕快試試吧~ 用料 糯米粉 150g 玉米澱粉 20g 細砂糖 20g 牛奶 210g 蜜紅豆 90g 步驟一 準備好食材 2/14...
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2025-04-30
自製【花生醬】超簡單,2步驟完成,5塊錢做好一大罐!健康好吃無添加
1/3 自己做的花生醬好便宜又好吃又滑又細明早可以塗麵包啦~ 4塊半的花生可以做一大一小超划算只是工要多一點點而已,自己做出來有成就感很開心的 材料:花生600g、食油100g、糖粉30g 做法: 1、花生用烤箱烤香,去皮放入攪拌機攪細到滑面 ...
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2025-04-30
分享24種麵條的做法,一個月不重樣,值得收藏
1/25 今天整理了24款麵條花樣做法大全,做法簡單快手,每天換著花樣吃,怎麼都好吃。喜歡吃麵食的你千萬不要錯過哦! 一、京醬肉絲麵 2/25 ★食材:肉末一碗、茄子一、,蔥姜蒜、小米辣、黃豆醬、生抽、蚝油、老抽、五香粉、白糖。 ★做法: ...
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2025-04-30
炸年糕的做法,做法非常簡單,年糕很酥香,蛋香十足
1/7 炸年糕是年節必吃的料理,怎麼調麵糊才好吃? 其實我們家最愛的是傳統做法,調上雞蛋與麵粉,下油鍋酥炸,真的讓人回味無窮。 材料: 年糕、雞蛋、麵粉 做法: 1、年糕我們準備了原味與紅豆口味,切片備用。 2/7 2、雞蛋...
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2025-04-30
9種布丁的做法,簡單美味,孩子們吃得很過癮!零添加,很健康!
1/11 櫻花布丁 食材: 牛奶300克,鹽漬櫻花10朵,吉利丁片15克,檸檬半個,白砂糖50克,水200克。 做法: 1、牛奶加30克白糖隔水加熱至糖融化; 2、將牛奶溶液分別倒入容器中,放入冰箱冷凍半小時或冷藏2小時至凝固,將鹽漬櫻花在清水中浸泡半小時左右脫鹽...
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2025-04-30
14種雞翅的做法,道道都非常好吃,值得收藏起來
1/15 雞翅好吃又營養,現在很流行可樂雞翅,做多了就沒多少新意了,吃膩了。 今天教大家14種雞翅的其他做法,很香哦!好吃得停不下來呀! 家庭版雞翅包飯 1.雞翅從大頭開始去骨至尾部,切斷骨頭,尾部要注意完整,呈口袋狀,到時候塞米飯時才不會漏出來。 ...
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2025-04-30
零失敗蛋糕做法️,完爆戚風蛋糕
1/9 零失敗蛋糕做法️~完爆戚風蛋糕 棉花蛋糕,一款和傳統戚風、海綿蛋糕有些不一樣的蛋糕,口感非常好,綿密、柔軟、細膩,對得起「棉花」這個名字。 棉花蛋糕採用分蛋打發的方法製作,但不添加任何水分,只加入了濃稠的煉奶,使蛋糕的味道更加濃郁。 更有特色的是,這款蛋糕的麵粉的用量...
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2025-04-30
20種【傳統糕點】食譜大放送! 在家也能自己做, 好吃到念念不忘
椰糖缽仔糕 材料: 黏米粉 75克,木薯粉 35克,糖 2大匙,清水 100克,椰糖(剁碎)130克,梘水 ½茶匙,香蘭葉(打結)2片 椰絲:白椰絲 70克,鹽少許,香蘭葉2片 做法...
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2025-04-30
【9種娘惹糕的花樣做法】《小娘惹》的糕點全在這裡,包你回味無窮!
小娘惹的風潮又吹起來了,看了第1部分的讀者可能還找不到自己喜歡的糕點?沒關係!小編又收集了8種其他的做法,包你滿意呢!小娘惹的糕就好吃,你認同嗎? Puteri Ayu by 小紅書作者:南洋小廚娘 看到上層的椰絲有沒有受不了呀?小編隔著螢幕聞到椰絲的味道!趕緊學起來...
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2025-04-30
【三種九層糕食譜】九層糕要怎麼做,才不會一層一層脫落呢?現在就教你,好好學起來哦
1/4 【九層糕食譜】九層糕要怎麼做,才不會一層一層脫落呢?現在就教你,好好學起來哦~ 原味九層糕 材料: (A)1000ml 清水、5片班蘭葉打結、300g糖 ~ 一起煮至糖溶及香味十足,待冷備用。 (B) 280g粘米粉、80g綠豆澄粉(Hoen Kwe)、80g沙...
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2025-04-30
在家就能做的馬拉糕,軟糯有嚼勁,現在就教你
1/7 在家就能做的馬拉糕,軟糯有嚼勁,現在就教你 馬拉糕也是馬來糕,在一些早餐店或者吃港式茶點的時候,經常可以看到,它的形狀看起來很像蛋糕,但內部組織以及口感與蛋糕還是不一樣的,它吃起來的口感比較細膩,柔滑。製作起來比蛋糕簡單許多,不用打發雞蛋,只要將所需的材料攪拌均勻,基本上...
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2025-04-30
柔軟到無法形容的牛奶排包,奶香還暄軟拉絲
1/6 柔軟到無法形容的牛奶排包,奶香還暄軟拉絲 重點是不用中種不用燙種不用波蘭種用最簡單的方法手把手教你做入門級小白也能做得來 如棉花般柔軟有彈性,大人小孩都愛吃好吃到停不下來~全高筋麵粉版,麵糰全程不粘手烤好隔夜做早餐依然柔軟也會拉絲(親測) ...
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2025-04-30
叉燒肉不要去外面買,35年大廚分享老配方,出鍋滿屋飄香,太好吃!
1/10 叉燒肉不要去外面買,35年大廚分享老配方,出鍋滿屋飄香,太好吃了。我們做叉燒肉肯定要首選梅頭肉,因為這個部位的豬肉香嫩又好吃,而且不肥膩。如果實在買不到梅頭肉,大家也可以選擇買前腿瘦肉來做叉燒肉。 平時我們出去外面吃飯時,發現飯店裡的叉燒肉太貴了。以後大家想吃叉燒肉,你就像我這...
Mama 愛料理
2025-04-30
班蘭糯米糕( Kuih Seri Muka )的做法,簡單又好吃,一定要收藏!
1/3 雙色香蘭糯米糕是娘惹社群著名的糕點,馬來語稱為Kuih Serimuka,意思是「漂亮的臉孔」。 為了符合「漂亮的臉孔」的稱號,它的上層表面應該是非常光滑的。 為了達到這一點,在蒸煮上層的時候一定要用文火(即是把火候調到最低)。如果用高溫蒸煮,表面就會變得凹凸不平了。 ...
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2025-04-30
低卡不胖,吃一口就愛上的南瓜麻薯~零失敗
1/4 低卡不胖~吃一口就愛上的南瓜麻薯~零失敗 糯嘰嘰超低卡的小甜品又來啦!南瓜麻薯,糯嘰嘰超好吃,不粘牙不膩口,好吃到停不下來!怎麼吃也不膩,食材也特別簡單,有手都能做成功哦 食材: 南瓜60克、糯米粉100克、玉米澱粉30克、黃油15克、牛奶185克,零卡糖15克 ...
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2025-04-30
蘋果加雞蛋這樣做太香了,不用蒸,不油炸,出鍋孩子搶著吃,香!
1/8 大家好,今天用蘋果跟大家分享一道美食,大家平時有沒有吃過什麼用蘋果做出來的點心呢,今天就跟大家分享一個蘋果夾子小點心,拿它拿來,在我們追劇刷視頻的時候,當小零食吃也都是可以的,孩子也特別愛吃,其實就只是將蘋果切成碎,然後混合著紅糖一起炒成蘋果餡兒料,然後再用蘋果打成汁兒,再把麵粉混合在...
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2025-04-30
快流口水了! 多款【客家茶果】做法,找回那懷念的味道
1/8 【客家河婆菜粄】 【餡料】 :可用沙葛和紅蘿蔔, 豆腐乾 4片。 【板皮 】: 大約40個 【材料A】 : 240g 粘米粉 , 糯米粉4湯匙,清水480ml 【材料B】: 薯粉 10湯匙, 食油2湯匙。 【做法】: .鍋內放少許食油,放入餡料和豆腐...
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2025-04-30
煮面條時,只加水就廢了,牢記多加1味,出鍋爽滑勁道不起坨,比面館的還好吃
導語:煮面條時,只加水那就廢了,牢記多加一味,出鍋爽滑勁道不起坨,比面館的還好吃! 一碗茴香面引出了《夏洛特煩惱》,可見面條是最接地氣的人間煙火,隨著寒冬的到來,天氣越來越寒冷,人除了要多加衣物增加體表溫度,更應該吃一些熱乎的食物,不但可以增強身體的免疫力,更能健脾養胃,輕松度過冬天。 ...
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2025-04-30
教你用椰糖煮出香噴噴的叉燒,一點也不油膩,而且超下飯,小孩最愛的
大家好,我是美食愛分享小編Uber!今天要來說說關于「教你用椰糖煮出香噴噴的叉燒!一點也不油膩,而且超下飯!小孩最愛的!」的事!不知道大家對于這個有多了解呢?一起來看看吧! 食材:花肉1塊約600克(去皮切長條) 蒜茸1大匙食油1大匙 醬汁...
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2025-04-30
女生就要多喝這些水,越喝越健康
1/6 要想變漂亮,不能只用護膚品,內調才是硬道理,裡面好了,外面自然就好啦,東風解凍的立春節氣一到,氣候逐漸乾燥的早春正是調養好時機。今天給姐妹們分享我堅持多年的養生秘籍—煮蘋果水的黃金法則,避開誤區才能事半功倍哦! 蘋果紅棗水 做法: 將蘋果切成小塊,放入養生壺中煮約20分鐘,...
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2025-04-30
睡眠不好,多是肝火旺,建議多吃這4種湯水
1/9 姐妹們快收好這個寶藏配方!玫瑰花+桑葚+茯苓+山楂+陳皮煮水,簡直是當代熬夜黨的續命水!每天一杯喝出紅潤素顏肌,連面膜錢都省了~熬夜臉黃暗沉黨/久坐代謝差的打工人/換季皮膚乾燥星人/經期前胸悶煩躁的姐妹!每天煮一壺代替奶茶,溫潤甘甜還能嚼到果肉,堅持喝兩周就能看到驚喜—&m...
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2025-04-30
5款麥冬水這樣喝,身體輕鬆了,氣色也回來了!別說我沒教你!
1/9 你最近有沒有口乾舌燥,總是感覺上火上頭呢?你有沒有感覺氣色不好,身體乏力,做什麼都提不起精神呢?這是身體再向你控訴啦,你需要好好關心自己的身體了。下面推薦5款麥冬茶,希望能給你提供一些幫助,有需要的姐妹們自取。 麥冬在我們生活中是一種常見的藥材,但是麥冬的作用可不容小覷,它具有降...
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2025-04-30
山楂5個黃金搭檔,一起泡水喝,全身經絡都通暢
1/5 山楂是日常生活中比較常見的一種食物,可以用來泡水喝,裡面的有機酸融入水中,可以促進唾液和胃酸分泌,能在一定程度上增強食慾。 山楂泡水含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及多種礦物質,適量的喝可以使體內的營養更加全面。 山楂泡水喝的功效一般是增強食慾、促進消化、補充營養、加快代謝、...
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2025-04-30
黑豆是天然滅火藥,6種黑豆水,春天煮來喝,消內熱,健脾養胃
1/6 春天,肝火旺盛,人往往易怒,常常會因為很小的一件事而大發脾氣。還有脾胃失調的人,春天常常覺得身上沒勁兒,有氣無力、手腳冰涼,有時還會腹瀉、腹痛。有這些症狀的人就要開始護理自己的脾胃了,不能等到後面嚴重到影響正常生活才想起來保養脾胃。 黑豆就是天然的滅火藥,下面推薦黑豆和這些食物搭...
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2025-04-30
中醫建議:夏季多煮麥冬水
1/7 很多寶子們進入夏季之後,明顯會覺得特別燥熱, 哪哪都干,喝多少水都覺得口渴,就連睡覺也不踏實! 這些情況出現其實可能是身體缺少津液了! 給大家推6款麥冬水,幫助大家又快又好地補充津液!【以下均為一個人的分量】 ①食材:麥冬10克、西洋參3克 ...
Mama 愛料理
2025-04-30
50+父母三高茶飲,快替父母收藏!
1/5 父母的身體一年不如一年,隨著年齡的增長,各種小問題也都出現了。所以一定要提醒父母多多保重身體,調養好自己的身體! ????頭髮白 高血壓 高血脂睡不著氣血虛 記性越來越差 …四杯適合父母喝的養生茶。 ????血壓高 食材:山楂5克、黃芪10克、枸杞10克...
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2025-04-30
蘋果水這麼美白養顏,99%的人都不知道
1/9 ①蘋果山楂水 蘋果3片➕山楂3片➕紅棗2顆 ②蘋果檸檬????水 蘋果3片➕檸檬2片➕玫瑰5朵 2/9 ③蘋果麥冬水 蘋果3片➕麥冬4粒➕陳皮3克 3/9 ④蘋果菊花水 蘋果3...
Mama 愛料理
2025-04-30
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