十月金秋，又到了吃當季南瓜的季節了。

南瓜營養價值很高，而且做法非常的多，味道也非常的美味，因此很多人都喜歡。常吃南瓜可以抗癌、美容護膚，對身體有以下許多好處：

 

1、抗癌

南瓜可以預防胃癌和食道癌的出現，對於防止結腸癌也有一定的效果，同時可以幫助腎功能的恢復。南瓜中所含維生素A的衍生物，可降低身體對致癌物質的敏感度，可穩定上皮細胞，防止其癌變，對抗肺癌、膀胱癌和喉癌等。

乳癌和卵巢癌一直是女性健康的大敵，研究表明，南瓜富含胡蘿蔔素，對這兩種癌症有對抗作用。另外，南瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酶，對抗擊癌症有重要意義。

 

2、解毒

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結並消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

3.健胃消食、排毒通便

《本草綱目》記載南瓜“性溫，味甘，入脾胃經”，中醫認為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效，對脾胃虛弱有很好的食療效果。

南瓜是健胃消食高手，其中豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合，「吸附」細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。

南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害；膳食纖維非常細軟，能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時還不傷胃黏膜。

 

4.保護心臟

南瓜富含胡蘿蔔素，可以保護心臟，對眼睛也非常的好。

5.美容護膚

南瓜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，經常吃可以讓肌膚變得光滑細膩，有很好的護膚美容效果。

6.防治糖尿病

南瓜能降低血糖，南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。

南瓜雖然好，跟這些東西吃了容易傷身體哦：

1、南瓜加醋。

醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

2.南瓜加菠菜。

南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自體營養價值也會降低。

3.南瓜加羊肉。

這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患有感染性疾病和發燒症狀者不宜食用，以防病情惡化。

 

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