香港姑姑教我的「除濕茶」整個人都舒服了
紅棗去核切片,陳皮切成絲,生薑削皮切薑絲。
生薑的水分最大,先把薑絲放入鍋中炒干,再倒入紅棗和陳皮,小火不斷翻炒到薑絲幾乎全乾透。
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再加入大米繼續翻炒到微微發黃,大米不用淘洗,要泡的時候第一遍盪一下不喝就行。
要多翻炒,不用翻炒到太過火,會熱氣的。
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最後倒入乾的紫蘇翻炒均勻,炒至大米焦黃出香味,紫蘇出香味,薑絲完全乾透即可。
晾涼以後裝到無油無水的玻璃罐中保存,只要不受潮,基本是不會壞,或者放冰箱冷藏。
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濕氣不走,又肥又丑。姑姑常年住香港,直接把這個配方手把手教我,日常當茶飲很合適。
需要排濕的姐妹,可以按照配方來,老少皆宜都能喝,真的會變得輕鬆清爽舒服。