病人體內取出的寄生蟲， 平時喜食生魚片、生牛肉等

看到這些讓人膽戰心驚的圖片和案例， 不知道對於喜歡生食的人來說會不會是一種震撼， 但是提醒廣大的家長， 一定要嚴防孩子吃沒有熟透的食物， 特別是海鮮品， 肉類等。 家長也要做好典範，

改掉生食的壞習慣。

1、一個福壽螺， 可能含有6000條寄生蟲

福壽螺帶有多種寄生蟲， 一個福壽螺中可能就有多達3000～6000條蟲， 而夏季是食源性疾病的多發期， 建議若有食用螺類時， 一定要徹底煮熟。

2、鱔魚含顎口線蟲沒熟別吃， 生吃會鑽進眼睛恐失明

不管是野生或是養殖的鱔魚， 在顯微鏡下幾乎都能看到顎口線蟲的蹤跡。 當顎口線蟲的幼蟲進入人體時， 會像無頭蒼蠅在人體內亂竄， 進入眼睛的話， 可能造成失明， 進入大腦的話， 還可能致命。

但只要將鱔魚煮熟煮透， 顎口線蟲就會死亡。

3、螯蝦藏有肺吸蟲， 生食要謹慎

其實不只螯蝦（小龍蝦）， 在許多甲殼類的海鮮中可能都藏有肺吸蟲， 因此要預防肺吸蟲的話， 一定要避免生食甲殼類海鮮。

4、牛肉生食三分熟， 恐將寄生蟲下肚

牛肉常見的寄生蟲為牛帶條蟲， 成蟲為乳白色， 扁平狀， 身體一節一節， 最長可達4～8米長。

雖然為了追求口感和美味層度， 確保安全， 不要吃為妙

5、動物肉類最常出現弓形蟲

舉凡所有哺乳動物和鳥類都有感染弓形蟲的可能， 而人的傳染源主要就來自於我們食用的肉類。

如吃火鍋時， 肉類沒有煮熟， 或是切生肉時砧板的汙染、未消毒的牛奶或羊奶等等， 都可能是讓我們吃進弓形蟲的媒介。

6、荸薺別生啃， 免得寄生蟲下肚

荸薺屬草本水生植物， 故容易感染水中常見的寄生蟲， 如果沒有清洗就直接吃， 那麼附著在上頭的寄生蟲就可能因而進入體內。

由於這些寄生蟲主要是聚集在荸薺皮上， 所以在烹煮荸薺時， 一定要充分浸泡後洗淨， 接著用沸水川燙後再削皮， 千萬不要用牙齒直接啃皮。

 

其實關於寄生蟲的傳言， 時常有所聞， 雖然大家蠻愛吃些生食， 但如果無法確定食材是否真的乾淨衞生的話， 還是把東西煮熟再吃下肚， 會比較安全喔！

快分享出去， 讓更多人知道生食的危險性有多少。

 

 

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