相信很多人都知道，柚子是先長果皮，後長果肉。如果柚子頂部非常尖，就證明這個果有2個特點。

一是，沒有完全成熟。

二是、生長時營養不良，果肉沒有完全撐開。

如果頂部非常圓的，相信大家都吹過氣球。吹氣球時，如果氣球吹到最大，頂部會非常圓，底部也非常圓，就跟買柚子是個道理。

如果內部果實完全生長開的情況下，柚子會非常圓潤。柚子才會皮薄，果肉才會多汁。

如果柚子頂部尖，最少頂部完全是果皮沒有果肉，吃起來就非常的浪費。

第四，看果臍。

 

先摸一下果臍，如果果臍非常軟，就證明這個柚子完全成熟，皮非常薄。

如果柚子果臍非常硬，還會往外突出。就證明這個柚子沒有完全成熟，或是果肉沒有完全生長開。

柚子果臍非常軟，底部往裡凹，這種柚子成熟度就非常高，而且皮薄多汁。

第五，掂重量，同樣大小的柚子買重不買輕。

 

很多人都知道，柚子儲存時間非常久。就算我們把柚子買回家，放在陰涼通風處，放兩三個月，一點問題都沒有。

我們挑選柚子時買重的，重的柚子果肉多，果皮少。如果果實量比較輕的，柚子果皮多果肉少，柚子才會輕。

再就是第二種情況。

如果柚子比較輕，有可能是柚子銷售商存放很久，才拿出來賣。果肉裡邊的水分流失非常多，所以柚子才比較輕。

第六，同樣品種的柚子，買大不買小。

 

大的柚子，在生長過程中，水分充足，營養豐富。吃起來口感就會更好。

小的柚子，有可能是生長時營養不良，水分就會非常少。吃起來口感較差。

再就是柚子都是果皮包裹的。大的柚子，果皮相對來說就少，果肉就大，吃起來就更划算。

 

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