ntdgamers

¹ / ₁₁

聲明：本文根據權威資料結合個人觀點撰寫，為原創內容，文末已標註文獻等相關信源，在今日頭條全網首發72小時，文章不含任何虛構情節和「藝術加工」，無任何虛構對話，本文不含任何低質創作，旨在更加趣味性的科普健康知識，如有不適請線下就醫。

很多人都認為牛奶是「完美食物」，富含蛋白質、鈣和各種營養素，適合各個年齡段的人喝。

但有沒有想過，為什麼有些人喝牛奶能促進健康，而有些人喝牛奶卻引發身體不適，甚至影響長期健康？

有人喝牛奶後腸胃不適，有人喝了幾年後血脂升高，還有人甚至因此誘發了更嚴重的健康問題。

牛奶並非人人適合，更不是隨便怎么喝都行，如果喝得方式不對，可能會對身體造成不小的負擔，而很多人至今還在繼續犯這些錯誤。

² / ₁₁

牛奶空腹喝有位患者長期保持早晨空腹喝牛奶的習慣，覺得這樣既方便又營養，甚至用牛奶代替早餐。

起初並沒有感覺什麼不適，但隨著時間推移，他開始頻繁感覺疲勞，精神不振，甚至有時會出現低血糖的症狀。

檢查後發現，血糖波動異常，胰島素敏感性下降，而罪魁禍首竟然是空腹喝牛奶。

很多人以為牛奶是「溫和的食物」，可以隨時喝，但其實，牛奶中含有乳糖，而乳糖進入胃部後需要乳糖酶來分解，對於乳糖不耐受的人來說，空腹喝牛奶可能會引起胃腸道的不適。

³ / ₁₁

而更重要的是，牛奶中的乳糖和蛋白質會刺激胰島素分泌，尤其是空腹狀態下，胰島素的分泌會更加劇烈，導致血糖在短時間內快速上升。

隨後又迅速下降，形成血糖波動，這種情況如果長期發生，會增加胰島素抵抗的風險，影響血糖的長期穩定性。

研究發現，空腹飲用牛奶對血糖的影響比同時攝入其他食物更大，因此，如果要喝牛奶，最好搭配富含膳食纖維的食物，比如全麥麵包、堅果或者燕麥，避免血糖快速波動。

⁴ / ₁₁

睡前喝全脂牛奶有位患者長期有睡前喝一杯全脂牛奶的習慣，覺得這樣有助於睡眠，還能補充鈣質，但幾年下來，他的血脂逐漸升高，血管狀況也出現了問題，檢查後發現，長期晚上攝入大量飽和脂肪，影響了血脂的代謝，導致血管的負擔加重。

很多人覺得，牛奶喝哪種都可以，甚至認為全脂牛奶更「天然」，但實際上，全脂牛奶中含有較高的飽和脂肪。

⁵ / ₁₁

尤其是對於血脂本身較高的人來說，長期在晚上攝入大量飽和脂肪，會影響脂質代謝，增加血液粘稠度，而夜間正是身體代謝速度最慢的時候，脂肪在體內更容易堆積，導致血脂升高，增加心血管疾病的風險。

研究發現，晚間攝入過多的飽和脂肪可能會影響夜間血流速度，使血管彈性下降，因此，如果要在晚上喝牛奶，建議選擇脫脂或低脂牛奶，減少飽和脂肪的攝入，降低血管負擔。