二、蛋類

1. 許多人買回來雞蛋后，都會直接將其放入冰箱保鮮層，但這其實是錯誤的做法。因為雞蛋表面存在一些細菌和病菌，如果在存放時直接放入冰箱，這些細菌在低溫環境下可能會傳播到冰箱中的其他食物上。

2. 如果與雞蛋存放在一起的食物拿來直接吃，很可能會導致腹瀉。因此，最好的做法是，買回來的雞蛋盡量用清水沖洗一下，自然晾干表面的水分后再放入冰箱，這樣才能放心食用。

三、干燥的食物

1. 因為冰箱內的濕氣很重，所以像茶葉、枸杞和大棗等干燥食物不建議放在冰箱保鮮。大家也知道，冰箱多多少少都會有一些異味，而這些干燥食物會吸收冰箱內的異味，導致等你沖泡或食用時變味，有的甚至會發霉，非常影響口感。

2. 正確保存干燥食物的方法是將它們密封好后放在陰涼通風處，盡量避光、避潮，這樣就算保存一年也沒有問題。

其實很多人平時都沒有注意這個問題。當我們往冰箱里放食物時，記得要生熟分離，一些蛋類還要洗干凈再放。

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