回家後的劉玲謹遵醫囑，但病情好轉不過兩個月，便再次復發，這的疼痛程度比之前更加嚴重， 劉玲被折磨得苦不堪言。短短幾個月， 劉玲就經歷兩次鑽心的痛苦， 她說什麼也不想再感受一次了，劉玲突然想起一句名言 ：一天一蘋果，醫生遠離我。 也許蘋果是 改善體質的好方法 ，因為劉玲牙口不好，最後便選擇了 蒸蘋果。

不知是不是心理作用，吃了大半年後，劉玲覺得自己的狀況好了很多，更重要的是，她的帶狀皰疹再也沒有復發過。 但自從進入6月份，劉玲就時不時感覺 上腹部傳來疼痛，更偏向於一種燒灼感，劉玲只能靠著熱水或奧美拉唑來緩解， 但症狀一直不斷加重，劉玲 甚至被痛到干嘔， 最後她還是在丈夫的陪伴下前往醫院。

血液常規提示： 白血球數7.2×10^9/L，嗜中性球百分比70%，血紅素120g/L。  C反應蛋白(CRP)： 15mg/L，超出正常範圍，提示身體有發炎。 上腹部超音波： 胃壁局部增厚，未見膽囊結石或膽管擴張 ；胃鏡檢查： 胃黏膜多發性紅斑及糜爛，未見潰瘍形成。 結合各項結果和劉玲的症狀，她最終被診斷為 急性胃炎。

 

看在眼前的診斷結果，丈夫嘴唇輕顫，怎麼也想不到之前患有帶狀皰疹的妻子竟然會發生胃病。她忍不住流淚的質問醫生: “你們是不是搞錯了？我妻子自從上次確診帶狀皰疹以後，身體一直都控制的很好，再也沒熬過夜，每天也會按時服用藥物，患有冠心病的她怎麼可能會突然出現胃病呢？”

醫生聽後也感到疑惑，於是詳細的詢問了劉玲平時的飲食、睡眠以及用藥狀況。得知劉玲每天都會吃蒸蘋果應對帶狀皰疹後，不由臉色大變，痛心疾首的說道: “這簡直就是在胡鬧！蒸蘋果確實對中老年人群有良好的作用，可以有效提前應對帶狀皰疹的發生，可是她的這1個致命的用藥方法，簡直就是讓救命變成了害人的毒藥啊！”

醫生所說的方式就是「蒸」這個方式， 這也是導致劉玲出現胃病的根本原因，蒸蘋果中的果膠和鞣酸在加熱後具有收斂作用，可能會出現大便變乾、腸蠕動減慢的情況，讓食用者出現便秘。此外，過量食用蒸蘋果還會增加胃部負擔，引起腹脹或腹瀉，特別是對於患有慢性胃炎或胃潰瘍的人群，大量攝入有加重病情的可能。

 

而蒸蘋果含有較高的糖分，長期過量食用可能會影響血糖水平，對於糖尿病患者或需要控制血糖的人來說，這反而會增加健康風險。同時，雖然蒸蘋果能保留大部分營養成分，但高溫加熱可能導致維生素含量降低。

比起蒸蘋果來說，生蘋果顯然更適合長期食用，生蘋果含有豐富的水溶性維生素，尤其是維生素C，這些維生素在蒸煮過程中容易被高溫破壞，導致蒸蘋果的維生素含量降低。而生蘋果則能夠最大限度地保留這些營養成分。

雖然蒸蘋果中的膳食纖維和果膠有助於消化，但生蘋果中的這些成分同樣豐富，且不會因為烹飪過程而損失。生蘋果中的膳食纖維和果膠能夠促進腸道健康，而蒸蘋果在一定程度上可能會因為加熱而導致這些成分的部分損失或改變其結構，影響其功能。

 

而生蘋果中的營養成分更容易被人體直接吸收，而蒸蘋果雖然更容易消化，但在這個過程中可能會損失一部分營養素，尤其是那些對熱敏感的營養素。因此，從營養保留和吸收的角度來看，生蘋果通常被認為更具營養價值。

值得一提的是，蘋果在清洗徹底的情況下，其實不削皮營養價值更加充分，蘋果皮中含有比蘋果肉更豐富的抗氧化成分，如酚類物質和黃酮類物質。這些抗氧化物質有助於抵抗自由基損傷，預防心臟和腦血管疾病，蘋果皮中的膳食纖維含量比果肉多，有助於促進腸道蠕動，改善便秘。

 

 

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