月餅是我國傳統的節日美食，象征著團團圓圓。所以每年到了這個節日，大家多多少少都要買一些，或者做一些。走親訪友，也是互贈的佳品。隨著人們生活水平的提高，每年中秋節都會有吃不完的月餅，而且市場上的月餅也是多種多樣。

不同的月餅保質期也是不一樣的，長的可以達到六十天，短的也就十幾天。

如果是帶有包裝的月餅保質期還稍微長一點，因為里邊稍微添加了一點防腐劑。現在好多人大都是讓蛋糕店現加工的月餅，這種月餅里邊不含防腐劑，保存的時間會比較短，而且保存不當的話，就會非常容易變質。今天就和大家聊一聊保存月餅的小技巧。

　　如果是月餅獨立包裝的，放在陰涼通風的地方保存就行，但是現在好多人都是自己做或者是在外邊現加工的月餅，這樣的月餅一般不會獨立包裝，所以好多人就會直接放到冰箱里保存，其實這樣做是不對的。如果直接放到冰箱里保存，月餅表面的油分和糖分就會非常容易變質，因為冰箱里邊的濕度比較大，放在冰箱里保存不了幾天就變質了。

標籤：