製作步驟:

 

1.做這款粥時，建議用砂鍋慢煮！小米和山藥塊先煮20分鐘。

 

2.再加入龍眼肉，繼續煮20分鐘，煮到粥體綿密、山藥軟糯即可。

 

3.早餐或晚餐喝一碗，既能提供飽足感，又能慢慢調理身體，適合長期被失眠困擾、脾胃功能較弱的人。

3.【豬骨玉竹石斛湯】

 

是「滋陰降火」的佳品。很多人肝火旺時，會出現口乾、喉嚨腫痛、眼睛乾澀等「陰虛」症狀。單純降火，容易導致，身體津液不足，而玉竹和石斛，都是滋陰的“能手”，搭配豬骨，能補充營養，讓調理更全面。

 

 

製作步驟:

 

1.製作時要注意兩點：一是豬骨汆燙時加少許料酒，去腥味更徹底；二是玉竹和石斛要用清水沖洗乾淨，避免雜質影響口感。

 

2.將所有食材，放入砂鍋中，加足量水，大火燒開後轉小火燉煮1小時，出鍋前加鹽，和少許蔥花調味。

 

3.這款湯，能疏肝降火，還能滋潤皮膚、緩解口乾，適合秋冬季節飲用，每週1次，能有效改善因“陰虛火旺”，導致的睡眠問題。

 

【溫馨提示】

需要提醒的是，食療調理需要耐心，不能期望喝一次就見效。肝火旺的形成非一日之功，改善睡眠也需要長期堅持。

 

除了喝這3款湯羹，也要注意少吃辛辣、油膩的食物，避免睡前喝濃茶、咖啡，每天保證30分鐘的輕度運動。

 

例如散步、瑜伽，幫助放鬆身心。當身體的「肝火」降下來，心神自然安寧，好睡眠也就隨之而來了。

 

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