花青素10倍喝！「蝶豆花茶」減脂護腦抗發炎，唯獨這四種人不能碰！
類黃酮（flavonoids）能抗氧化、提高免疫力。
泡法：將適量蝶豆花（5~6朵）放入杯中，以熱水沖泡即可飲用。 可依喜好加入其他茶飲、檸檬汁等調味搭配，泡好的蝶豆花茶呈鮮艷藍色，日本生活情報網站Cafeglobe指出，蝶豆花加入檸檬或是萊姆時，會對檸檬酸起反應，變成美麗的紫色。
蝶豆花飲用禁忌 四種人不能碰
注意：蝶豆花具有收縮子宮的效果，因此孕婦禁止飲用蝶豆花
必須要注意的地方是因為蝶豆花具有「抗血小板凝集」與「促進子宮收縮」的功效像是懷孕、月經流量較大的女性、準備開刀生小孩的媽媽或是平時有在服用抗凝血藥物的患者都不建議食用。
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