2、切好的蘋果塊放入檸檬水中浸泡10分鐘。檸檬酸可以有效防止蘋果氧化變黑，同時還能增添一絲清新的風味。

3、將浸泡好的蘋果快撈出，瀝干水分，平鋪在晾曬網或干凈的竹席上，注意不要重疊。選擇陽光充足、通風良好的地方進行晾曬。

4、將第一次晾曬后的蘋果塊放入蒸籠中，大火蒸制10分鐘。蒸制后，蘋果片會變得更加柔軟，顏色也會更深。蒸好的蘋果取出，再次平鋪晾曬，晾曬至表面干燥（約1-2天）。

5、同樣的方法做三次，經過三蒸三曬，蘋果干會呈現出紅褐色，質地柔軟有嚼勁，這樣就制作完成了。把蘋果干放入密封罐或保鮮袋中，放在冰箱保存，隨吃隨取，特別省事。

制作蘋果干的過程雖然需要一些耐心和時間，但當你品嘗到那一片片軟糯香甜的果干時，所有的努力都會化作滿滿的成就感。無論是作為日常零食，還是用來搭配酸奶、烘焙點心，蘋果干都能為你的生活增添一份健康與甜蜜。更重要的是，這款純天然的小零食沒有任何添加劑，適合全家老少享用。

標籤：