在隨訪過程中，共有 1254例受試者新發前列腺癌。通過對比發現，相較於每日僅攝入 20.2g乳製品的受試者，每日攝入 430g的受試者， 罹患前列腺癌的風險會增加26-27%。

但喝牛奶和患前列腺癌的風險並非是正相關， 每天喝50g牛奶會導致前列腺癌風險顯著增加。但每天 喝150、300g的受試者，罹患前列腺癌的風險 區別並不大。

 

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研究人員在排除了牛奶種的脂肪、鈣等元素對患癌的風險之後， 懷疑是牛奶中的性激素含量導致的，但目前的作用機制尚未明確。

那對於國人來說， 是否還能喝牛奶呢？那是當然能喝的，根據我國膳食指南推薦，成人每日應攝入 300~500ml牛奶或相關的奶製品。

三、這3種「假」牛奶別再喝了！教你如何挑出好牛奶

生活中，我們要警惕一些「假」牛奶陷阱，避免花了高價還買到了飲料，食用過量還會威脅健康。

1、乳飲料

乳飲料多是稀釋後的 牛奶加上糖、食用香精、水等調配而來的，它其實都不能稱之為奶，更多是 含糖的飲料。飲用這種牛奶不會讓身體補充營養成分，還會讓 血糖上升、身體肥胖，對健康很不利。

 

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2、植物奶

植物奶是指杏仁奶、燕麥奶扥，這類奶製品是 將穀物、堅果等加水攪碎後得來的，其實並不是牛奶。其 含有的蛋白質和鈣含量比牛奶低許多，無法起到代替牛奶的作用。但對於乳糖不耐受的人群，日常還是可以選擇植物奶飲用代替牛奶。

3、調制乳

常見的 花生奶、核桃奶都屬於調制乳，雖然主要成分還是奶，但除了奶之外會 添加大量的添加劑，其中香精的添加量非常多，真正含有核桃的量十分有限。與其喝這些調制乳來補充營養，還不如多吃點核桃、紅棗來得實際。

如何挑選適合的牛奶？

看儲藏條件：家裡 有條件冷藏的，可以選擇 巴氏殺菌法的牛奶，如果沒有的話，則可以選擇可常溫儲存的牛奶。 看脂肪含量：全脂奶保留了牛奶內的全部脂肪成分，通常含量在3%以上，相對而言奶香味和口感都會更濃一些。脂肪含量越低的牛奶，香氣和濃厚感也越低。對於 普通人來說， 日常可以選擇飲用全脂奶，但對於飲食熱量需要控制的人，則可以選擇另外兩種牛奶。

 

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蛋白質含量：牛奶內的主要成分就是 鈣和蛋白質，蛋白質含量高的牛奶鈣含量也比較高，日常可根據自己的消費能力盡量選擇高含量的。 看乳糖含量：乳糖不耐受的人群喝牛奶後容易出現腹脹、脹氣、腹痛等表現，這類人群可選擇低乳糖、無乳糖的牛奶。一些罹患 腸炎、腹瀉的人群，也 不建議喝含乳糖的牛奶，否則容易加重身體的不適。

牛奶作為膳食營養中非常重要的一環，對於大部分人來說都可以喝，不要因為一些莫須有的謠言而影響自己的生活。

 

 

 

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