為什麼「中風」越來越多？醫生奉勸：3種食物別吃，會「加速」血管堵塞，再喜歡也要忌口！！ 

  

血管堵塞是不知不覺得，很多人覺得自己身體健康所以自己的血管肯定是健康的。對於那些預防血管堵塞、清潔血管的事情，那是老年人要做的事。但其實上，血管堵塞也發生在越來越多年輕人身上。醫生奉勸你，這3樣食物會「加速」血管堵塞，別再吃了。 

中風，又稱為腦卒中，而 腦梗，是中風的一種，稱為缺血性腦卒中，其致亡率非常高。

腦出血，是中風的另一種，稱為出血性腦卒中，簡單說，就是腦子裡的血管破裂出血了。 

 

 

60歲的王大爺在家裡和兒子爭吵後，突然暈倒，送往醫院後是腦出血。

而隔壁鄰居李大娘在一早醒來，被家人發現口角歪斜，半邊手腳動彈不得，被120急救送往醫院，最終確診為腦梗塞。  
 

 

  

不管是腦出血，還是腦卒中，都是威脅中老年人常見的血管疾病。

腦梗與腦出血有什麼區別？

腦梗，又稱為腦血栓、腦梗塞，多見於60歲以上老年人，常在安靜、睡眠時好好的，第二天早上醒來容易發病。 


腦出血，多見於60歲以下，常在活動、情緒激動時，導致發病。 

 

 

腦梗的症狀，與腦損害的部位、腦缺血性血管大小、缺血的嚴重程度、發病前有無其他疾病等有關。

一般來說，會出現肢體癱瘓、眩暈、嘔吐、頭痛、失語、吞咽困難、肢體偏癱無力、大小便失禁等，其 命亡率相對較低，復發率相對較高。
 

腦出血的症狀較重，且 預後相對不佳，一般常見有頭痛、頭暈、嘔吐等症狀，血壓明顯升高，嗜睡、昏迷甚至出現癲癇，其 身亡率相對較高，復發率相對較低。  
 

 

 

奉勸你，防中風，這3樣食物會「加速」血管堵塞，一定少吃！

食物一：油炸、肥肉等高脂食物

像油炸、肥肉等食物屬於高脂類食物，攝入過多會增加中風的風險。

研究發現，與低脂肪飲食相比，食用高脂飲食的絕經後婦女患腦梗塞的風險高出40%。 

主要是脂肪攝入過多，進入體內會積存在血管內，導致甘油三酯升高，促進動脈粥樣硬化形成。  
 

 

   

食物二：鹹菜、臘肉等高鹽食物
 
像鹹菜、臘肉等食物屬於高鹽類食物，會使人的鹽分攝入超標，增加血壓升高的風險。

研究顯示，高達 9.5% 的心腦血管代謝滅亡與鹽攝入過多相關。 


吃鹽太多，還與21.4% 的高血壓性心臟病神亡，10.7% 的卒中身亡密切相關。

食鹽中主要成分是鈉，它會誘發血壓升高，引發高血壓疾病，從而增加中風的發病率。 

 

   

食物三：蛋糕、麵包、餅乾等反式脂肪酸

像蛋糕、麵包、餅乾等食物含有反式脂肪酸，它是一種「壞」脂肪酸，被稱為「餐桌上的炸彈」。

研究表明，反式脂肪酸會增加血管動脈粥樣硬化，升高低密度脂蛋白膽固醇，而降低高密度脂蛋白膽固醇的量，促使血管壁沉澱更多斑塊，增加血管堵塞的發生。  

 

  

保護好腦血管，日常做好4件事：

第一件：清淡飲食，均衡搭配

飲食上，一定要保持清淡，最好保證營養攝入均衡，尤其是到中年，儘量不要偏食，不要「滿足嘴巴，忘了健康」！

營養均衡、健康的一頓飯，最好是 1/3主食、1/3青菜、1/3肉類（或雞蛋、豆腐等蛋白類）。 




此外，最好每天食用5毫升 蘇麻油，能補充不飽和α-亞麻酸，平衡食用油內營養的攝入，利於保護血管。  

 

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