在瞬息萬變的人生中，我們都需要找到一個支點，讓顛沛流離失所的心得以安放。

這一點，要學學美食家蘇東坡。

 

苦哈哈被貶黃州之時，他窮到叮噹響，買不起別的食物，只能吃上當時最「貴者不肯吃」的豬肉。

而且還很有儀式感，鍋子要提前洗得乾乾淨淨，然後放水、架柴、控制好火勢，慢慢煨煮，生活的重壓壓下來，他卻在美食中找回了從容，微笑吟出——

“待他自熟莫催他，火候足時他自美”

 

 

再次被貶，一家人住在破舊小屋子，窗外寒風呼嘯，只有一鍋薄粥可過活。

他又提筆寫下《豆粥》——

“地堆舂粳光似玉，沙瓶煮豆軟如酥”

 

對他來說，再大的風雪，遇上了暖暖的炊煙，也足以消解。

認真吃好眼前的每一碗飯，就是大自在。

畢竟，沒有過不去的事情，只有過不去的心情。

 

 

認真吃飯的人，總是活得很舒展。

他們從不懸浮於現實生活之上，去追求虛妄，而是透過美食，和真實鮮活的生活打成一片。

只要學會在變化中找到穩定的核心，再浮躁的心，也能靜下來，享受美食的每一個瞬間。

 

 

在一檔綜藝節目裡，主持人饒有興致的問起汪曾祺的兒子汪朗——

“小時候父親（對你說的）最難忘的一句話是什麼？”

只見汪朗雙眼突然亮起，像是回憶起了很開心的事。他微微一笑答道：「說起來挺俗的」。

緊接著聲音上揚著，模仿父親的樣子說——

“吃飯啦！”

 

一瞬間，主持人和台下的觀眾都樂了。眼前彷彿浮現出那個穿著圍裙，端上家常菜，笑盈盈地喊著子女吃飯的老頭的樣子。

一種平淡而溫暖的感覺，穿越時空，就這樣輕柔地撫慰了人心。

 

廚房和餐桌，是一個家最有溫度的地方。

 

最愛吃也最懂吃的汪曾祺，更是深諳此理。他將對於生活的熱愛，藏進認真去做的每一頓飯，也透過這一頓飯，將一家人團聚在一起，緊密相連。

 

家人團坐，燈火可親，那時的他們沒有人埋頭於手機，只是認真的下筷，互相地陪伴。 如此，即使歲月如雲煙。兩鬢已爬上白髮的汪朗，才仍能回想起那時的快樂。

 

一句“吃飯啦”，背後藏著的，正是家人之間的包容與深情。

 

懂得認真吃飯的人，最值得深交。

 

他們活得有溫度、夠舒展、有人味兒。他們懂得尊重下廚人的不易，也享受於煮飯時的樂趣。

 

在這個人和人的距離漸行漸遠的時代，正是他們的存在，重新喚醒了人們對生命的熱愛，也留住了家人間歲月也無法磨滅的深情。

 

 

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