幸福的家，離不開熱氣騰騰的廚房。

 

01

會做飯的人，熱情慷慨。

汪曾祺說：「願意做菜給別人吃的人是比較不自私的。」

這話不假。

生活中不難發現，會做飯的人，往往更受人歡迎，他們熱情、慷慨、

善良且有創造力，他們對待親近的人，充滿溫暖、愛。

 

1934年，梁實秋謀得教學主任一職，但課多錢少，經濟窘迫。

那時，胡適經常邀請梁實秋到家中做客，請他吃飯。

 

梁實秋第一次去胡適家的時候，胡適家做了個他愛吃的「一品鍋」。

「一個大鐵鍋，口徑二三尺，熱騰騰地端上來，裡面還在滾沸。

一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐，點綴著一些蛋餃，還有蘿蔔、青菜，味道好極。」

那道菜文火慢燉，色香俱全，令梁實秋終身難忘，而那一頓頓家宴，也幫助梁實秋度過了困頓時期。

 

都說認識一個會做飯的朋友，是件美事。

與他們交朋友，雖然很多時候不像「流水知音」，更像「酒肉朋友」，

但彼此在飯食之間坦誠相待，每一道菜都是真摯的關心，濃濃的情誼。

會做飯的人，最值得深交。

 

02

會做飯的人，生活熱情。

許多人十分樂意和熱愛做飯的人相處，因為一個「食商」高的人，生活一定會是有滋有味的。

與他們相處，會恍然覺得，生活原來這般富有情趣，探身於一餐一飯之間，哪怕再堅硬的時光，也變得柔軟了。

擅長做飯的人，一定會安排好生活。

 

他們一絲不苟地對待每一樣食材，在做好、吃好每頓飯的過程中，充滿了他們對生活極致的敬意和熱愛。

蘇軾一生仕途波折，屢次被貶，但他善於苦中作樂，奔波失意時，總能在美食找到慰藉。

經「烏台詩案」後，蘇軾被貶到黃州，蘇軾很窮，沒有錢買美食，就買當時沒人吃，但很便宜的豬肉來吃：

黃州好豬肉，價賤如泥土。

貴者不肯吃，貧者不解煮。

早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

 

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