大家好我是傻姐美食，寒冬降臨，大地如同披上一層銀裝，寒意透骨。清晨，一縷淡淡的陽光透過冰掛灑在大地上，仿佛夢幻中的銀色世界。寒風呼嘯，挾著冰霜之氣，使人不禁緊縮頸項，尋找溫暖的避風港。
這是冬天的畫卷，一片寧靜而寒冷的景象。大地仿佛進入了冬眠，只有裊裊炊煙和冰掛在寒風中跳躍...
冰糖在我們的生活中很多人都會買，但是其實冰糖我們都知道會分白冰糖和黃冰糖，那麼白冰糖和黃冰糖到底哪一種比較好呢？今天就給大家分享一下冰糖要怎麼賣？
其實我們去超市買冰糖的時候，冰糖有黃色的是白色的兩種不一樣的，那麼很多人就會糾結，到底是買黃色的冰糖好呢，還是買白色的冰糖好呢另外...
昨天是我89歲老奶奶的生日，正好和我媳婦休了一個班回老家給老奶奶過生日。我的這個老奶奶一共有四個兒子五個閨女，所以昨天給老奶奶來過壽的人有很多。老奶奶最小的重孫子都已經7歲啦，對于我的這個老奶奶來說，可以說是子孫滿堂啊！
最佩服的一件事就是，我的這個老奶奶已經89歲...
開胃有嚼勁的酸辣寬粉
不輸路邊攤上的味道！
做法簡單，喜歡的姐妹都可以試試看
食材：寬粉，蒜末，蔥花，小米辣，辣椒粉，白芝麻，生抽，陳醋，白糖，鹽，香菜
做法在✅圖片上～
...
煮皮蛋瘦肉粥時，皮蛋別直接加在粥中！少了這1步，粥肯定腥味重。
食材準備：東北大米200克、皮蛋2個、瘦肉50克、蔥花20克，食鹽、淀粉、生抽、白酒、食用油、雞精、生姜適量。
做法： 1.先將東北大米洗凈，然后放入到冷水中，浸泡3小時左右，直到米全部泡發好為...
馬來西亞著名的點心「曼煎糕」是一款受歡迎的小吃，也被稱為Terang bulan或Martabak Manis。它在東南亞各國都很受歡迎。曼煎糕以其甜美而不膩的口感和脆脆的餅皮而聞名，多年來一直是馬來西亞人喜愛的小吃之一。
今天我們分享一種家庭版的曼煎糕做法，簡單又好吃。材...
橘子皮用白醋泡3天，沒想到竟這麼厲害，家家戶戶用得到，快試試。
大家好，我是龍兒。冬天是吃橘子的季節，這個季節的橘子皮薄肉厚甘甜多汁，
但每一次我們把橘子吃完之后，橘子皮隨手就扔掉了。其實這個舉動不僅污染了環境，而且也造成了巨大的浪費。
今天就來給大家分享橘子皮的神奇用處，并且方法...
買帶魚，記得分清「黑眼睛」和「黃眼睛」，區別不小，弄懂再花錢
很多人都愛吃帶魚，因為它肉質細嫩，刺比較少，味道鮮美，營養也十分豐富，而且價格十分便宜，才十幾元一斤。大家發現沒有，帶魚除了大小不一樣，眼睛也有不同，常見的有黑眼睛、黃眼睛，它們有什麼區別呢？
黑眼帶魚、黃眼帶魚雖然都是帶魚，...
花椰菜：「蔬菜之王」的健康佳品
花椰菜，又稱花菜、花椰花、菜花等，是一種非常健康的蔬菜，被譽為「蔬菜之王」。它含有豐富的營養元素，對于維持健康及預防疾病有很好的效果。
花椰菜屬于花椰菜科，與普通的花椰菜和菜花相似，但它體積較小。儘管體積小，它卻蘊含較高的蛋白質、維生素...
自己做的米糕
太香啦！！！
1、300g大米加水浸泡4小時，瀝干水分，加入200g水打成米漿，加50g白糖、5g酵母粉攪勻，再加入50g面粉攪至酸奶狀，蓋上保鮮膜發酵至蜂窩狀
2、模具刷油，加入米糊，撒上紅棗、黑芝麻，上鍋蒸30分鐘出鍋
...
大家好，我是龍兒，今天才知道把獼猴桃放進鍋里面蒸一蒸，原來這麼生氣作用，花錢都難買，真的是長知識了。
現在是獼猴桃大量上市的季節，各種獼猴桃有水果之王的美譽，其中富含豐富的維生素C，正因如此，很多女性朋友都特別喜歡吃獼猴桃，但我們發現市面上的獼猴桃買回家之后根本就不能吃，因...
一道鹵肉可以說是年夜飯上最受歡迎的美食，尤其在我們北方飯桌上如果沒有一道鹵肉的話那麼這一頓飯是缺少靈魂的。說到鹵肉，大家最先想到的是什麼呢？如何在家做鹵肉，又香入味，又好吃呢？
鹵肉已經成為當今社會很多年輕人的最愛了。比如鹵鴨脖鹵牛肉或者是鹵豬肉...
買豬蹄吃，要先分清「前蹄」和「后蹄」，教4個妙招，一挑一個準。大家好，我是傻姐美食。在北方，豬蹄子可是一道家喻戶曉的美食，尤其是在逢年過節時，幾乎家家戶戶都要制作美味的豬蹄凍。然而，你可曾想過，你所購買的豬蹄究竟是「前蹄」還是「后蹄」？有何區別呢？今天，小編將為大家分享4個妙招，幫助你一眼分清豬蹄的...
水煮蝦是蝦肉當中最簡單的一道做法啦。同樣水煮蝦，可以充分地保留蝦肉的營養價值。對于很多廚房小白來說，如果想要給家里的孩子做蝦肉的話，就可以簡單地做一頓白灼蝦。
今年大蝦的價格很一般。往年這個時候的大蝦都要38元一斤，而大家有沒有發現今年超市的價格已經跌到19塊錢一斤了？像這十幾塊錢一斤...
天氣一涼，就會想到麻油雞。煮成麻油雞飯，主食配菜都有，一鍋搞定，暖身溫胃又滿足。 麻油雞飯最好吃的做法，只需簡單幾步，又香又嫩，比飯店做的好吃！
酒香麻油雞油飯
材料：
去骨雞腿肉：2只、長糯米：2.5量米杯（180CC/杯）、白米：0.5米杯、薑薄片：...
我家人都是這樣吃水煮蛋，一周吃好幾次都不膩，爺爺還說比紅燒肉還好吃，好了不多說馬上開始教程。
第一步：水煮蛋
雞蛋優先選擇土雞蛋，土雞蛋特別香，可能是土雞在平時覓食都是在山澗里奔跑的原因吧。小美一般都是買的綠殼雞蛋，這樣的雞蛋不是很大。
...
說起吃雞，我們廣東人最愛的還是白切雞，逢年過節吃，待客時做來吃，平常日子想吃的時候，也會做一只來吃，感覺是怎麼吃都不會膩。
不過白切雞是有很多做法的，有些地方喜歡用來隔水蒸，有些地方喜歡用大鍋煮，我家呢，蒸的煮的做法都喜歡，今天就來跟大家分享廣東正宗的白切雞做法，皮脆肉滑，...
糯米糍，有著非常悠久的歷史，在南宋年間就已經有糯米糍的做法了。很多人看到糯米糍非常精致，都會以為糯米糍是西式甜品。而且這種小吃現在還傳到了日本，在日本也是很出名的。今天我們就給大家分享一個豆面糯米糍的做法。
準備食材：
糯米粉、玉米淀粉、白糖、清水、玉米油、豆粉、豆沙餡
具...
雞蛋是我們餐桌上比較常見的一道食物，它不僅做法簡單，多樣，而且營養美味，比如：雞蛋炒辣椒，雞蛋面，雞蛋糕，雞蛋番茄湯，雞蛋炒番茄，等等，做法太多樣式了。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，其中含有人體必需的8種氨基酸，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含...
任何牛肉片、牛排料理的腌制，再也不怕口感柴、嚼不爛。
⚬ 作者嘗試了很多次、浪費了不少肉，才調整出了具體到克、時間的腌制方法，讓牛肉不發苦，不過于綿軟，避免失敗。建議收藏。
菜譜1——牛肉片腌制法
這方子只是我的經驗總結，個人覺得這方法非...
采得百味草，送君千金莓。每年的3月都是草莓大量上市的時節，這個時候草莓味道甜美，價格非常便宜，我們一家三口都喜歡吃。尤其是我家比我還嘴饞的媳婦，為了能吃到更新鮮的草莓，在陽台直接自己種起來了。如今，小草莓已經開始露頭了，過不了多久，就可以吃了！
前天去菜市場買菜時，菜市場門...
春天一到，大家都愛去野外挖點野菜，嘗一嘗春天的味道，這種清香味兒讓人著迷。其中青團就是用野菜做成的，可以用艾葉、用鼠曲草等做出翠綠色的小團子，看起來十分惹眼，相信你也喜歡吃吧，顏值很高的一種美食。
青團要自己動手做才吃著香，不過制作時很容易出現一個問題，那就是青團做...
很多人都特別喜歡吃魚，魚很多做法，比如清蒸、油炸、紅燒、干鍋魚等多吃法，魚肉營養價值豐富，特別適合老人和孩子食用.比如這道飯店主廚經過改良的清蒸魚，這道菜香嫩美味、湯汁醇厚、口味咸鮮，是一道人人都能學會的簡易家常菜。
今天大廚就給大家分享這道特色口味清蒸魚的做法，跟以往的醬...
紅棗是個好東西，對于益氣補血，健脾和胃都有好處。但是我家孩子卻不愛吃，無論是煮粥還是燉湯，通通不讓放。不過做成棗糕，卻非常喜歡。所以，隔段時間，我就會烤上一盤，柔軟香甜，孩子能吃好幾塊。
自己在家做棗糕，不需要放泡打粉，也不需要酵母。我用的是全蛋打發法，簡單好操作。...
最近山楂上市，特別新鮮，價格也不是很貴，三四塊錢就能買一斤。不過山楂本身酸味太重，直接吃很多人都接受不了。往年這個時候，看著山楂新鮮，忍不住買些回來，最后放至干癟也吃不完。今年應孩子要求，做了孩子愛吃的山楂糕，沒想到，一家人都喜歡。
山楂糕作為北方民間的傳統小吃，備受歡迎。據說在清朝期...
俗話說「外行吃燕窩，內行吃銀耳」，銀耳和燕窩同為滋補的佳品，不論是口感、顏色上都相差都不算太大，但燕窩的價格卻是銀耳的數十倍，尋常人家還是吃銀耳的機會更多一些。銀耳中的營養元素幾乎都在膠質里，而且以液態的形式出現更有利人體的吸收，所以在煮銀耳時需要想方設法煮出膠質才能物盡其用，真正體現銀耳的營養價值...
涼拌海帶絲，一直是我家餐桌上不可缺少的佐菜，爽口又解膩，尤其我兒子這個肉食動物，每次吃完大魚大肉，都要夾幾筷子涼拌海帶絲解解膩。因為家人喜歡，所以我每次都會買一箱干海帶回來，想吃的時候隨時泡著吃，干海帶貯存時間久，但是吃的時候必須要先泡發了才能拌，對于泡發海帶，每個人的做法都不相同，那麼，怎麼泡發海...
前兩天買過外面的涼菜，一下子被里面的花生米給吸引住了，香酥脆，越嚼越香，想著這幾天，自己在家做做看。炸出來的花生米，可以當成小零食，或者當作下酒菜，也是極好的。
但是自己在家炸，我說實話，估計不少人都炸不出好的味道，炸出來不夠酥脆不說，剛出鍋沒一會兒就回軟了，吃著實...
很多人都吃過地瓜，但是很多人都忽略了「地瓜葉」。最近幾年來，在歐美、日本、香港等地掀起一股「地瓜葉熱」，看似沒用的地瓜葉，如果將其進行烹飪，甚至比吃人參效果還要好！以下9個好處，很多人都不知道，快來看看吧！
1 排毒
地瓜葉含有豐富的葉綠素，可以凈化血液中有毒物質，幫助排毒。
...
番薯葉也叫地瓜葉，五月的地里，長滿了茂盛的地瓜葉，綠油油一大片，甚是喜人，現在每天來一盤涼拌番薯葉，一煮一拌，翠綠誘人，健康低脂，實惠又美味。
地瓜渾身是寶，但以前的地瓜葉是沒人吃的，後來隨著地瓜葉的營養價值和保健功效逐步被人們所認可，棄之不用的番薯葉也就成了人們餐桌上的美味。營養豐富...