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建議女孩們把雪糕換成自製堅果冰淇淋
1/12 建議女孩們把雪糕換成這些‼️自製堅果冰淇淋 在這個5G入夏的日子裡,讓我來教大家如何用堅果➕冷凍水果做出好吃的冰淇淋,輕輕鬆鬆在家實現堅果冰淇淋自由‼️ 3/12 ❶焦糖碧根果冰淇淋 ...
Mama 愛料理
2026-03-19
美味家常菜~福建滷肉控肉
1/13 美味家常菜|福建滷肉|控肉 感謝大家的喜愛。 2/13 福建滷肉 食材:三層肉500g,水煮蛋適量,紅蔥頭適量,蒜米適量,薑片適量,椰糖一湯匙 3/13 步驟: 1️⃣熱油爆香紅蔥頭碎和...
Mama 愛料理
2026-03-19
簡單又好吃!一定要試試這個做法!
1/6 巨巨好吃的香煎脆皮雞翅,一出鍋就香迷糊啦 我一口氣吃了三個,味道真的嘎嘎的香!! 2/6 表皮超級酥脆,一口咬下去皮脆肉嫩還會爆汁~ 食材和做法都很簡單❗️求你們一定要去試試❗️ 3/6 ✅食...
Mama 愛料理
2026-03-19
自製蒜蓉辣椒醬
1/9 自製蒜蓉辣椒醬,簡直乾飯乾粉神器,吃個湯粉、豬腳飯的來一勺,開胃到可以炫多幾口飯,粉都會更好吃! 2/9 ✅所需材料: 蒜頭龍 辣椒️ 花生油 適量 生抽 3勺 蚝油 2勺 鹽 1勺 糖 1勺 白...
Mama 愛料理
2026-03-19
炸雞腿最好吃的3種炸法
1/8 炸雞腿最好吃的3種炸法:大家好,今天給大家帶來炸雞腿最好吃的3種不同炸法,喜歡啃炸雞腿的寶寶們看過來。 食材:調料是4CM直徑圓勺。 2/8 【純鹽炸大雞腿】 食材:大雞腿6個,3勺鹽,2個雞蛋,椒鹽粉適量 炸雞粉:80g玉米澱粉,80g低...
Mama 愛料理
2026-03-19
在家自製花生醬原來這麼簡單,滿屋飄香
1/4 前幾天突然很想吃沙縣小吃的花生醬拌面,點分外賣到家面都坨了,花生醬也不好吃。 下班回家路過超市買了一瓶花生醬,打算回家自己拌面,貴先不說,全是黑科技的味道。 老公讓我自己上網學,萬能的網友神通廣大,什麼教程都有哦。 其中有位網友分享家庭版的自製花生醬,家裡有絞肉機就能...
Mama 愛料理
2026-03-19
用不了十分鐘,雞蛋變【鬆餅】,早餐就這樣搞定
1/6 用不了十分鐘⏰雞蛋變【鬆餅】丹早餐舍他其誰 雞蛋鬆餅太適合早八人群了,方便快速,營養健康,攪一攪就能烙,快速上桌,不需要酵母粉,雞蛋多多,營養也好吃 &n...
Mama 愛料理
2026-03-19
比K某C還要好吃的脆皮炸雞腿!新手也會做的炸雞腿
1/8 今天來做又香又脆的炸雞腿,隔壁小孩一天來了三趟看來明天還得再做一盤,不夠啊 4/8 準備食材:雞腿10個 自製炸粉:麵粉225克+土豆澱粉2...
Mama 愛料理
2026-03-19
我家麵包從來不買,不用烤箱,一個碗搞定,鬆軟香甜又可口,太香了太好吃了
1/5 麵包是我們日常生活中經常吃到的一種麵食,它跟我們傳統麵食對比口感更甜,內部蓬鬆,深受年輕人跟小朋友的喜愛。對一些喜歡養生的群體來說這個就太甜了,除了一些無糖的粗糧麵包。不過還是很多人喜歡吃它,比如我。外面的麵包房隔著老遠看著都誘人,毫不誇張地說,一公里內都能聞到那種香甜的氣息,雖然不知...
Mama 愛料理
2026-03-19
蒸雞蛋糕,只需三種食材,不用烤箱,蒸一蒸就可以,好吃到停不下來
1/7 不用烤箱哦,蒸一蒸就可以啦,好吃不上火三種食材就能做?口感鬆軟紮實,濃郁的雞蛋香味早餐配上一杯牛奶?,好吃到停不下來啦!!! 4/7 食材:雞蛋三個,...
Mama 愛料理
2026-03-19
原來烤紅薯這麼簡單,只需電飯煲,不加一滴水,個個香甜流糖汁
1/10 每次路過烤紅薯的地攤,我都會忍不住流口水。從超市買的生紅薯,只需要兩塊錢一斤。如果買現成的烤好的紅薯的話,十多塊錢只能買到一個。想想都有點肉疼。對於喜歡吃烤紅薯的朋友來說,不妨自己在家做哦。 其實烤紅薯的做法特別簡單,家裡沒有烤箱,也能做成。 只需家裡的電飯鍋,不用加1滴...
Mama 愛料理
2026-03-19
炒黑醬油三層肉的家常秘訣,簡單又美味!
1/7 這道炒黑醬油三層肉是一道能夠喚醒家的記憶,讓人感到溫暖和幸福的簡單家常菜,是我家裡小孩們都喜歡的其中一道菜。無論是搭配香軟的米飯,還是滑爽的麵條,它都能完美融合,帶來滿足感。 這道菜的魅力,在於它完美的味道平衡——黑醬油的濃郁香味,與三層肉的鮮嫩相結合,再...
Mama 愛料理
2026-03-19
外婆教我的煮紅豆方法,不用高壓鍋,不用泡,幾分鐘就煮開花
紅豆湯具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效,在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。那我們在煮紅豆湯時,總會用很長的時間非常浪費時間,於是很多人在網上學會了兩種做法:一種方法就是將紅豆提前浸泡,浸泡幾個小時之後,就可以下鍋煮。雖然方法不錯,但是太浪費時間了。還有...
Mama 愛料理
2026-02-05
台味靈魂紅蔥酥做法,金黃酥脆,香氣撲鼻
紅蔥頭是烹調中不可或缺的增加香氣的食材之一,也是台味的靈魂食材。那今天就分享靈魂食材‘紅蔥頭酥’的做法。 需要的食材也很簡單,只需要紅蔥頭和油就好,那我們來看看具體做法吧 1.首先我們先處理紅蔥,先把根部切掉然後再由...
Mama 愛料理
2026-02-05
馬鈴薯新吃法,做法簡單,鹹香軟糯、酥脆可口,太解饞了
土豆不僅味道鮮美,而且做法豐富,它可炒可燉,或自成一菜,或搭配其他蔬菜和肉類一起烹飪。酸辣土豆絲、鍋巴土豆、肉鬆土豆餅、尖椒土豆絲、醬爆土豆丁...對於土豆控來說,沒吃完這些土豆做法,人生都不完整!土豆控們趕緊行動起來,一起來解鎖各種土豆的美味吃法吧! ...
Mama 愛料理
2026-02-05
鮑魚身上有多髒,老漁民教你如何正確清洗和處理,輕鬆方便,味道鮮美
現在這個季節正式吃海鮮的好季節,不論什麼海鮮都是新鮮又便宜。平時我們都會買螃蟹或者皮皮蝦煮來吃,這種都是人們認為的評價小海鮮,但是有一種海鮮人們往往都覺得很貴,都是富家人再吃,其實不然這種海鮮也有平價親民的,就是個頭不會向人家吃的那麼大,但是味道做法都是一樣的,那就是鮑魚,鮑魚是非常有營養的被稱為海...
Mama 愛料理
2026-02-05
蘋果放鍋裡蒸一蒸,作用拿錢都買不到,阿嬤偷教我的土方法,真實用
說到蘋果大家可能都不陌生,它被稱作「平安果」,是平安幸福的象徵;它也被稱作「營養果」,有「一天一蘋果,醫生遠離我」的俗語,可見蘋果還真是個好東西,紅紅的蘋果色澤豔麗,果面光潔,咬上一口,那是皮薄汁多,甘之如飴,肉質細膩,酸甜脆爽,香氣濃鬱。 春天...
Mama 愛料理
2026-02-05
煮皮蛋瘦肉粥,學會早餐店的做法,15分鐘香濃綿滑,暖胃又暖心
一場秋雨一場寒,連著幾天的秋雨,著實感覺深秋的涼意了。天涼的時候,早餐就想吃點暖胃的東西,帶湯的面條和熱乎的粥類都是不錯的選擇。秋天我家喜歡喝粥,八寶粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥等等,做得最多的還是皮蛋瘦肉粥。為了做出好喝的皮蛋瘦肉粥,我特意找開粥店的小姨請教了做法。 小姨告...
Mama 愛料理
2026-02-05
保存雞蛋太簡單,千萬別放冰箱,20年養雞大戶密招,放一年都新鮮,省錢又實用
雞蛋是咱們平常吃得最多的食物之一,因為雞蛋的營養價值特別高,而且做法比較簡單,吃起來也比較好吃。最重要的是雞蛋的價格比較便宜,在咱們平時的時候有很多雞蛋做法, 比如說水煮雞蛋,蒸雞蛋,炒雞蛋,雞蛋湯等等。但是在平常的時候我們都會買回很多雞蛋,而這些雞蛋一次吃不完,如果保存不...
Mama 愛料理
2026-02-05
香菜吃不完,老農教你這樣保存,放一年都不壞,顏色翠綠味道新鮮
香菜是一種很常見的調味品,我們出門吃飯的時候,經常可以在餐桌上看到香菜。它和辣椒油、醋等調味料擺放在一起,等待著人們的品嘗。每次出門喝湯、調蘸料的時候,我的碗裡一定會看到它的影子。 大家喜歡吃香菜嗎?所實話,香菜這種東西,還真的是因人而異,有人特別喜歡吃,比如說我,看到香菜就走不動路了...
Mama 愛料理
2026-02-05
酒店大廚師教正確你炸魚方法,以後再也做不錯,肉質鮮嫩,外皮酥脆
大家好歡迎閱讀今天的文章,今天我們要說的是炸魚,在炸魚的時候有人用澱粉有人用麵粉,哪種做法是正確的?別著急今天我就把我家二叔的做法教給大家,他是一名酒店的廚師,對于食物的做法是非常的講究的,那我們來看看他是怎麼把炸魚的做的外酥裡嫩的。 需要食材: 新鮮的魚、蔥...
Mama 愛料理
2026-02-05
素菜高麗菜炒粉絲,下鍋前多做一步,粉條入味不粘鍋,高麗菜清脆
春天,正是高麗菜大量上市的時候,不但價格便宜,而且口感、營養也是最好的時候,高麗菜炒粉絲是一種常見的高麗菜做法,尤其是一桌子大魚大肉的時候,一盤爽口的高麗菜炒粉絲會特別受歡迎。 但自己在家做高麗菜粉絲,總是做不出來飯店的味道,要不就是粉絲不入味,...
Mama 愛料理
2026-02-05
整雞這樣吃,一抹二醃三入鍋,教你客家鹽水雞,鹹香獨特,比鹽焗雞還香
如今吃雞,不再是逢年過節才有得吃了,在我們客家這邊,大家都特別愛吃雞,每家每戶,家後院都要養著一批又一批的雞,每個星期都能吃上四五頓,吃法也各式各樣,但是有些傳統吃法很多人都忘了,或者改良後,大家都吃不出以前那個味了。 今天我要跟大家分享的一道雞肉做法是:客家鹽水雞,做法和...
Mama 愛料理
2026-02-05
這2種魚寄生蟲太多,水產商自己都不吃,很多人並不知道,還經常買來吃
魚,是我們餐桌上常見的一種食材,深受大家的歡迎,因為大家都知道,魚的蛋白含量超高,其營養甚是豐富,常吃對咱的身體好,而且一般客宴上個最少不了的一道菜也就是魚。魚的做法有很多種,像咱平日裡常做的就是清蒸魚,因為這種做法是最能保留魚肉原汁原味的那種,當然,酸菜魚、烤魚等,大家應該也是沒少吃的。 &...
Mama 愛料理
2026-02-05
南瓜和紅棗放一起,原來這麼厲害,我也剛學會,為家人收藏起來
南瓜和紅棗是大家經常吃的兩種食物,南瓜有助消化的功效,能保護腸道,紅棗則能起到美容養顏的作用。 今天教大家做一個美味又營養紅棗南瓜糕,朋友們趕快學起來,做給家人吃,大人、孩子都喜歡。 首先,將南瓜洗淨切片,切的時候儘量薄一些。 將切好的南瓜放入蒸鍋中,蒸...
Mama 愛料理
2026-02-05
常吃酵母發麵饅頭到底好不好?麵點師傅說漏嘴,早點看到就好了
饅頭是我們餐桌上的主食,我們都會用到酵母來做發面,但是經常食用酵母發面的饅頭,對我們身體好不好,咱們一起來了解一下。 現在生活中做饅頭時能夠使發酵的方式就是老面和用酵母了,用老面發酵是人類經常用到的一種,但是這種方法比較麻煩,效率也是比較低,所以一般情況下人家不會用...
Mama 愛料理
2026-02-05
橘子皮和生薑做搭配,作用真的是意想不到,經濟實惠又實用
柳丁是一種常見的水果,一般都是直接把柳丁剝下來,然後直接扔掉,然後再吃,但實際上,柳丁的果皮也有很大的用處,所以,我們來看看柳丁的主要作用。 1, 挑選一些新鮮的柳丁,外面是黃色的,上面用十字形的刀片,這樣可以方便地去皮。將桔子去皮,用清水浸泡10分鐘,然後仔細清洗...
Mama 愛料理
2026-02-05
正宗廣式蘿蔔糕,7斤蘿蔔1斤粉,緊實不鬆散,煎著吃更香
蘿 蔔 糕 配方|BAKEwithCarmen 材 料 蘿蔔 7斤半(去皮後) 粘米粉 1斤 澄面 60g 臘腸 4條 臘肉 半條 幹冬菇 12朵 幹蝦米 50g 幹瑤柱 70g 白芝麻 20g 紅蔥頭 4粒 調 味 鹽 ...
Mama 愛料理
2026-02-05
金絲蝦球做法一點都不難,在家做,造型口味一點不輸,飯店做的
【金絲蝦球所用的原料】 土豆、大蝦、沙拉醬 【金絲蝦球的製作方法】 1、首先把土豆去皮,土豆是做金絲用的,把土豆的底部切一刀,讓底部更平整,這樣能更好的切土豆絲, 然後把土豆切成薄片,薄厚要均勻,土豆片儘量要薄一點,這樣炸出來的金絲更漂亮。 ...
Mama 愛料理
2026-02-05
餐廳里的清蒸魚為啥那麼好吃?其實訣竅很簡單,3分鐘學會
很多人都特別喜歡吃魚,魚很多做法,比如清蒸、油炸、紅燒、干鍋魚等多吃法,魚肉營養價值豐富,特別適合老人和孩子食用.比如這道飯店主廚經過改良的清蒸魚,這道菜香嫩美味、湯汁醇厚、口味咸鮮,是一道人人都能學會的簡易家常菜。 今天大廚就給大家分享這道特色口味清蒸魚的做法,跟以往的醬油水清蒸不一樣,特制...
Mama 愛料理
2026-02-05
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