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在做很多美食的過程中，我們都需要用到一些特別美味的餡料，在各種餡料中，紫薯芋泥餡料是非常有特色的一款。
首先它的顏值非常獨特，看著就很誘人，而且它的口感也非常細膩柔和，不論是做糕點，還是做一些傳統的美味都非常契合。
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可謂是非常百搭的...
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2021-08-05 大寶貝 反饋
傳統月餅
餅皮材料： 300g 低筋麵粉， 220g 糖漿， 60g 花生油， 1茶匙 鹼水 (全部材料攪拌均勻，休面2-4小時偹用）餡料：1200g 蓮蓉餡/翡翠餡， 12 粒鹹蛋黃（蒸熟）搽料： 蛋1粒（打散）， 一點鹽 （我的月餅模...
1、酸辣湯
材料：木耳少許、豆腐1小塊、竹筍1小支、香菇4朵、胡蘿蔔1條、金針菜1/2小碗、香菜或九層塔（少許）
調味料：醬油1茶匙、黑醋1湯匙、糖少許、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙
步驟：
1.將木耳浸水泡軟，撈起，切成細絲；豆...
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無論在香氣，味道和顏色，很難找到別的材料取代。澳洲布里斯本雖沒有新鮮的班蘭葉，但用急凍的，也蠻不錯。
中秋節臨近，大家打算親手做些冰皮月餅嗎？椰香豆蓉餡被一層略帶班蘭清香的冰皮包裹著，這配搭蠻不錯。一邊茗茶，一邊細嘗精緻的冰皮月餅，為今年的中秋節帶來無限滿足感。。。大家不妨來試一...
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用不了十分鐘⏰雞蛋變【鬆餅】????早餐舍他其誰????
雞蛋鬆餅太適合早八人群了，方便快速，營養健康，攪一攪就能烙，快速上桌，不需要酵母粉，雞蛋多多，營養也好吃????
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☀️食材：
3顆雞蛋
糖20g
牛...
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一碗熱氣騰騰、清甜潤燥的蓮藕雪梨排骨湯；這湯不僅鮮甜可口，更是老少皆宜的滋補佳品。而且做法簡單得讓人咋舌，簡直就是懶人廚房裡的必備技能
這湯的食材——排骨、蓮藕、雪梨、紅棗和薑片，哪一個不是廚房裡的常客？但它們組合在一起，卻能演繹出一出出令人垂涎三尺的好戲...
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在這個追求健康與美味並重的時代，你是否也在尋找那些既能滿足味蕾，又能助力減肥的小零食呢？今天，就讓我帶你解鎖一款超級簡單的燕麥餅乾製作秘籍，無需烤箱，不加一粒糖，酥脆可口，絕對是減肥路上的最佳伴侶！
準備食材：
燕麥、清水、食用油、小蘇打、鹽
具體做法：
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8種不同口味燜飯做法，美味營養，很合適老人孩子吃，懶人必學！
燜飯是很多人的最愛，不僅有其獨特的香味，而且省去了炒菜的環節，操作不複雜，一起來看看今天介紹的各種燜飯做法！
排骨板栗燜飯
【食材】去皮的栗子、泡好的腐竹、香菇、豆腐乾、青豆玉米胡蘿蔔粒、小蔥、小辣椒、五花...
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10種排骨的做法，好吃不膩又營養，全家人都超級愛吃！
一、免油炸，免水煮的手抓排骨
原料：肋排800克 南乳1塊 香蔥蒜粉適量 蒜瓣3個 蜜糖少許 烘烤工具：烤箱、錫紙
做法及技巧：
1.排骨斬成10厘米左右的長段，洗凈瀝干水，南乳壓碎、加點清水攪拌成南乳汁，...
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空心菜，到了夏天該吃起來了
空心菜，家常做法中最受歡迎的就是炒著吃了，但是說實話，好多人炒空心菜的做法，都是錯誤的。 直接下鍋炒，難怪顏色會發黑，要想空心菜的味道鮮香，口感翠綠，記得做好這2步。
【炒空心菜】
食材：
空心菜、白醋、大蒜、干辣椒、鹽、味精、食用油...
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紅豆補血，放冰箱涼涼的吃也很棒！紅豆要怎麼煮才成粒粒分明，豆殼跟豆仁不分家？
這次邀請到國宴主廚阿基師示範快速煮法，不但紅豆可以快速熟透、節省瓦斯，還能保留粒粒分明的口感，而不會變成一鍋的紅豆沙。
紅豆湯要煮到「綿綿鬆鬆」有撇步，
阿基師親自示範說：紅豆要煮到殼不破、...
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夏天是很多蔬菜上市的季節，絲瓜就是其中一種，絲瓜的口感和味道都非常不錯，很多朋友特別愛吃，而且它吃起來是比較有營養的，但是很多朋友在烹飪絲瓜的時候就會發現絲瓜容易變黑，無論是口感還是味道會大打折扣，那麼絲瓜該怎麼做才能夠翠綠不發黑呢？今天就來跟大家分享一個絲瓜雞蛋皮的做法，這樣做出來的...
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和大家分享一道美味又簡單的菜肴，那就是香辣黃瓜拌皮蛋。
香辣黃瓜拌皮蛋這道菜不僅爽口開胃，而且營養豐富，適合幾乎所有人群享用。
黃瓜含有水分和多種維生素，可清熱利尿，還能幫助消化；
皮蛋具有高蛋白、低脂肪的特點，營養價值很高。結合二者，再搭配一些辣椒、香菜和蒜末，不僅...
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絲瓜價格便宜，清甜可口，營養豐富，是瓜類中藥用價值比較高的一種，而且絲瓜全身都可以入藥，常吃絲瓜可以提高人體免疫力，美容護膚，抗病毒，清涼解暑，深受人們的喜愛。
而且絲瓜的做法非常多，蒸、煮、炒都可以，不管是哪種做法都非常好吃，尤其夏天要多喝湯水，所以搭配高蛋白的蝦仁和植物蛋白豐...
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導語：夏天，吃肉不如吃它，一次買上30斤，曬干保存，從夏天吃到冬天，特省事！
生活中唯有美食和美景不可辜負。炎炎夏日，知了熱得直叫個不停，晴空萬里的天空，炙熱的太陽，這個時候最適合曬乾菜了，正好把家裡的30斤土豆曬成土豆乾，每年這個季節，我家都會曬很多土豆乾，留著冬天吃。
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今天給大家帶來的是一道「酸梅鴨」的製作方法，這是一道酸甜開胃的下飯下酒菜，今天把它分享給大家，要是喜歡的話，可以試一試鴨肉的這種做法，味道相當的棒！
「酸梅鴨」是一道廣東的傳統名菜，屬於粵菜系，做好的鴨肉香嫩爽滑、味道酸酸甜甜、香而不膩，這是廣東人喜歡的口味，自己從來沒有吃過，...
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媽媽說，女孩子應該人手一碗
女孩子要經常吃一些補氣血的食物，比如紅棗枸杞銀耳之類的食材，可以養顏美容，下面分享了6道菜譜，對女孩子們都有好處，有時間可以做來試一試。女孩子應該人手一碗，尤其是現在天氣越來越熱了，喜歡的朋友可以收藏起來試一試。
紅薯西米露
材料：紅薯，...
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我家的五花肉從不紅燒，分享6道做法，一次一盤不夠吃，太香了
紅燒肉是五花肉中比較經典的做法之一，很多朋友都喜歡那種入口即化的口感，吃著不膩。這次不分享紅燒肉的做法，偶爾換換其他做法也是很不錯的。這次分享了6道五花肉的做法，一次一盤都不夠吃，味道太香了，喜歡的朋友可以收藏起來試一...
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茄子不炒才香，分享6道新做法，好吃不油膩，太香了
茄子不炒才香，分享6道新做法，好吃不油膩，太香了。茄子是一種大家都愛吃但不會做的食材，煮好吃的是好吃，不好吃的一股茄腥味。喜歡吃茄子的朋友不要錯過這6道新做法，喜歡的朋友可以收藏起來試一試。
肉末燒茄子
材料：茄子，...
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豆腐鮮湯，老奶奶教我的做法，營養豐富，味道太香了
豆腐鮮湯，老奶奶教我的做法，營養豐富，味道太香了。豆腐的營養價值很高，平時有時間都可以做來吃，尤其是做湯。這次分享了6道做法，喜歡的朋友可以收藏起來試一試。
豆腐暖胃湯
材料：2個荷包蛋，一塊嫩豆腐，白菜，枸杞，鹽。...